正宗腊肉的腌制方法（拼音：fǎ）

四川的朋友们能否分享一下四川腊肠的配方？作为一个四川人，每年都做香肠，没香肠真没有年味。以十斤肉为例：1、将猪后腿肉切成条状2、加入白酒2两，冰糖粉2两，三个鸡蛋，酱油1两，加入十三香10克，花椒粉2

四川的朋友们能否分享一下四川腊肠的配方？

作为一个四川人，每年都做香肠，没香肠真没有年味。

世界杯以十斤《拼音：jīn》肉为例：

1、将猪后腿肉切亚博体育成（拼音：chéng）条状

2、加入白酒2两，冰糖粉2两，三个鸡蛋，酱油1两，加入十三香10克，花椒粉2两，辣椒粉4两，鸡精20克，盐1千克码味腌制半小时

3、灌肠，将肉均极速赛车/北京赛车匀装入猪小肠，压实【pinyin：shí】，用细线将香肠分段拴起来

4、锅烧热水将香澳门永利肠烫下捞《繁：撈》出，扎上小孔晾晒7天即可食用

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四川湖南这边主要是以麻辣味、家常腊味为主；而广东那边的主要是以甜口为主。