蛋挞水怎么做？你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。蛋挞人人都喜欢，外酥里嫩，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克方法：先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后过筛
蛋挞水怎么做？
你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。蛋挞人人都世界杯喜欢，外酥里嫩，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今（jīn）天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。
用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼[繁体：煉]乳20克，白糖20克
方法：先把炼《繁体：煉》乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀【pinyin：yún】，然后过筛。过筛后倒入蛋挞皮就可以进[繁体：進]烤箱了。
这算是比较简《繁亚博体育体：簡》单的蛋挞液的做法了，其实不放炼乳，只用牛奶，糖和鸡蛋也可以的。
蛋挞怎么制作，蛋挞皮会酥脆？
大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，蛋挞皮酥脆这样做。
蛋挞《繁：撻》皮：
普通面粉250g皇冠体育，盐2g，白糖5g，130g凉水搅成面[繁：麪]絮，放40g黄油，揉成面团，密封冷藏30分钟。
在取160g黄油，放保鲜袋里擀成薄饼。放冰箱冷藏定型。
行好面团擀成黄油3倍大，把定型好的黄油放面饼中间对折，在擀成大薄片（拼音：piàn）在对折，装保鲜袋冷冻15分钟（繁体：鈡）。
在取出在擀开在《拼音：zài》对折在冷冻15分钟。
在取出在擀开这次擀薄点卷起来，在分成16个《繁：個》面挤，放蛋[练：dàn]挞盒里lǐ ，用大拇指在中间按压，边压超转圈，按压好放冰箱冷藏30分钟。
这样做出来蛋挞皮【pinyin：pí】特别酥脆。
蛋挞开云体育（读：tà）液：120g牛奶，2喝鸡蛋，15g白糖搅匀，倒入蛋挞皮里，倒9分满。
烤箱提前上下火【澳门永利拼音：huǒ】200℃烤20-25分钟，温度仅供参考。
本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/13344182.html
新（xīn）手学做蛋挞视频转载请注明出处来源
