米桶里的米放了一年多还可以吃吗？你好，是不能吃的。大米不易长久存放，特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭粘性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低。家庭一次性购买大米不要过多
米桶里的米放了一年多还可以吃吗？
你好，是不能吃的。
大米不易长久存放，特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加（jiā），米饭粘性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质世界杯降低。家庭一次性购买大米不要过多。如果购买的是绝氧包装大米，开袋后要尽快食用
希望能对你有{yǒu}帮助！
大米有没有保质期，开封一年多的大米还能不能吃？
需要格外注意的是，已经轻度变质的大米，从外表基本看不出什么变化。那么又该如何判断大米是否可以安全食用呢？最简单方便的de 方法有三种：
亚博体育一是看淘米水的颜色，如果淘米水的颜色发《繁体：發》黑、发绿，最好不要食用；
二是观察米胚，如果米的顶端发黑，说明大米已经《繁：經》过了安全食用期了；
皇冠体育三是将大米放入[练：rù]塑料袋中密封5分钟后打开，如果有异味，也说明大米已经变质。
因此，变质大米就不建议食用。
大米存放时间越长（繁体：長），营养成分越易流失，真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响(繁：響)。
相关补充《拼音：chōng》：
大dà 米保鲜延期方法：
方法一：买回的大米放入密封米缸中【pinyin：zhōng】，在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放{fàng}入干海带，并用大米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。
方法二：把5开云体育0g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧。在（读：zài）有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
方法三：在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把【拼音：bǎ】澳门永利装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
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