腊肉的做法大（读：dà）全家常菜

豌豆炒腊肉的做法是什么？豌豆炒腊肉的做法其实也不难，但是要炒得好吃，颜色好看是需要技术的。1.腊肉比较咸，首先要用水煮十分钟左右，然后再拿起来清洗干净，切薄片。2.豌豆洗干净，锅里放水烧开，倒入豌豆烫熟，拿起来备用

豌豆炒腊肉的做法是什么？

豌豆炒腊肉的做法其实也不难，但是要炒得好吃，颜色好看是需要技术的。

1.腊肉比较咸，首先要用水煮十分钟左右，然后再拿澳门金沙起【拼音：qǐ】来清洗干净，切薄片。

澳门银河2.豌豆洗干净，锅里放水烧开，倒入豌豆烫（读：tàng）熟，拿起来备用。

3.热锅，放少量油，把腊肉放锅里炒一会，把腊肉的油逼出来一点，然后放入蒜蓉，放豌豆翻炒均[练：jūn]匀，加少澳门金沙量水，加两勺生抽翻炒均匀就可以出锅了。

炒这道菜的时候不需要放盐，因为本身腊肉就有咸味了，放点生抽，吃起来味道刚刚好，如果喜欢吃蒜苗的，放点蒜苗一起炒会更加香哦。