柠檬酸钠如何做成抗凝剂？你好，我是【oynkg40545】，很高兴为你解答。柠檬酸是常用血液抗凝剂. 柠檬酸钠能与血液中的钙离子形成配位化合物，而钙是凝血反应不可缺少的。比例大概在1：10左右更多专业的科普知识，欢迎关注我
柠檬酸钠如何做成抗凝剂？
你好，我是【oynkg40545】，很高兴为你解答。柠檬酸是常用血液抗凝剂. 柠檬酸钠能与血液中的钙离子形成配位化合物，而钙是凝血反应不可缺少的。比例大概在1：10左右更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。
批量猪血放入柠檬酸钠，如何让其迅速凝固？比例是多少？
加柠檬酸钠就是不好凝固。盒装血豆腐做法：将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂（以血浆计算）加入采集桶内，把血浆通过导流槽引入搅拌型采集桶，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。取血浆两倍36-38度温水，加入0.015%新型血豆腐凝固剂（以成品计算）、1-2%食用盐，搅拌溶解均匀成为凝固剂溶液将过滤后的血浆抽真空，然后一边罐装一边加凝固剂溶液、封口、蒸煮定型。
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