怎么炒甘蓝最好吃？材料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法:1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可
怎么炒甘蓝最好吃？
材料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法《幸运飞艇拼音：fǎ》:
1、包菜用手撕成小片，干辣{练：là}椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小（xiǎo）火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入（pinyin：rù）陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜(繁体：鮮)，加少许盐、鸡精调味即可。
美味加分秘诀（澳门银河繁体：訣）：
1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒[练：c娱乐城hǎo]菜的时候水分太多影响味道；
2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后{练：hòu}，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火《拼音：huǒ》；
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇(繁：澆)到菜上，而是浇到锅壁澳门伦敦人上，醋香在高温下就散发出来了；
4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保澳门新葡京证营养《繁体：養》不流失。
炒甘蓝怎么做好吃？
步骤爆炒甘蓝的做法步骤1.将甘蓝洗净，切成滚刀块。爆炒甘蓝的做法步骤2备红干辣椒，剪成丝。爆炒甘蓝的做法步骤3点火做锅，倒入油。爆炒甘蓝的做法步骤4.凉油小火炒红辣椒丝，炒制稍微有些辣椒香爆炒甘蓝的做法步骤5马上加入葱、姜及甘蓝。爆炒甘蓝的做法步骤6大火翻炒甘蓝。爆炒甘蓝的做法步骤7见甘蓝有些撵了，加入盐，味精。爆炒甘蓝的做法步骤8.装盘可食用
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