煮奶茶（牛奶茶叶自家煮）应该用什么锅啊？超市纯牛奶，方便，有没有腥味，和茶的比例一半，就可以啦。如果真要用奶粉，品牌倒无所谓，最好用脱脂的，免得胆固醇高。奶茶的做法1. 准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，既是是立顿红茶，做出来也不如用茶叶煮的香，当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮，用这种便宜的正山小种红茶叶就行
煮奶茶（牛奶茶叶自家煮）应该用什么锅啊？
超市纯牛奶，方便，有没有腥味，和茶的比例一半，就可以啦。如果真要用奶粉，品牌倒无所谓，最好用脱脂的，免得胆固醇高。奶茶的做法1. 准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，既是是立顿红茶，做出来也不如用茶叶煮的香，当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮，用这种便宜的正山小种红茶叶就行。2. 白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤图中已经过了颜色，相信我，这白糖秒秒钟就变色，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自澳门伦敦人己做，一定看着火候就行。3. 白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。4. 一开始茶叶会漂浮在《读：zài》牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中
5. 煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。6. 要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。8. 做好的奶茶，特别很棒
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