家[拼音：jiā]常凉拌莲藕

凉拌莲藕的做法？今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道凉拌莲藕的做法，快去学起来吧！食材：莲藕、青红辣椒、生姜、白醋、白糖、食盐、味精或鸡精、香油。做法：1、莲藕外皮去除干净，切成两毫米厚的藕片，放入白醋的清水中浸泡一下

凉拌莲藕的做法？

今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道凉拌莲藕的做法，快去学起来吧！

开云体育食材{cái}：

莲藕、青红辣椒、生澳门威尼斯人姜、白醋、白bái 糖、食盐、味精或鸡精、香油。

做法（pinyin：fǎ）：

1、莲藕外皮pí 去除干净，切成两毫米厚的藕片，放世界杯入白醋的清水中浸泡一下。

2、烧一锅清水，把洗好去籽的青红辣椒切成米粒亚博体育大小的碎末，几片生姜切成（拼音：chéng）碎末。

3、锅中的水烧开以后，藕澳门金沙片[拼音：piàn]焯水，捞出来放入冷水中。

4、藕片凉了以后捞出来控干水分，放入一个大一些的容器里面，先加入半炒勺的白醋拌匀，可以防止藕片变黑，再加入适量的食盐、白糖、味（pinyin：wèi）精或鸡精增味提鲜，再【pinyin：zài】把切碎的青红椒和生姜倒进去，最后淋入几滴香油拌匀后盛入盘中就可以吃了。

凉拌莲藕的做法，你学会了吗？