冷冻后的苦瓜怎么[繁体：麼]吃

苦瓜发霉了还能吃吗，苦瓜放冰箱是冷冻还是冷藏？正常来说苦瓜发霉后是不能吃的，即使只有部分发霉也是如此。霉菌侵入苦瓜后迅速大量生长繁殖，食用后易引起食物中毒。苦瓜是放在冷藏室，不要冷冻，建议拿保鲜膜密封一下，不然很容易失水的

苦瓜发霉了还能吃吗，苦瓜放冰箱是冷冻还是冷藏？

正常来说苦瓜发霉后是不能吃的，即使只有部分发霉也是如此。

霉菌侵入苦瓜后迅速大量生长繁殖，食用后易引起澳门新葡京食物中毒。苦瓜是放在冷藏室，不要冷冻，建议拿保鲜《繁：鮮》膜密封一下，不然很容易失水的。

1、苦瓜冻坏了就不要再吃了。因为苦瓜受冻后其中的维生素C就会与腐烂的霉菌发生化学变化从而产生毒素，对人体健康非常有害。

2、苦瓜又名凉瓜《拼音：guā》，是葫芦(繁体：蘆)科植《zhí》物，为一年生攀缘草本，可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙。

3、苦瓜的营养价(繁体：價)值：每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克(kè)，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种（繁体：種）具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

你好很高兴为你解答：苦瓜生凉是可食用，

1.苦瓜洗净去澳门金沙核切片【读：piàn】

2.苦瓜放入[练：r澳门银河ù]盘中，放入适当的盐腌制出水，捞出沥干水分

3.准备一些蒜蓉、辣椒、味极鲜、澳门新葡京花生油、少许xǔ 的盐

4.苦瓜《拼音：guā》放入碗中，把蒜蓉、辣椒、味极鲜、花生油、盐依次适量加入苦瓜当中，拌匀即可食用，如果家里有冰箱放入冰箱冷藏一下再食用味道（dào）口感会更好。

说明苦瓜的细胞已经坏死脱水了，这种情况下不建议食用。存放蔬菜切忌把蔬菜挨着冰箱背板（蒸发器）存放。因为靠近蒸发器周围温度相比靠门的位置要低很多，蔬菜放在特别靠背板哪里特别容易把细胞冻到坏死。再存放时，把蔬菜尽量放在靠近门附近的位置。背板哪里可以放些一些耐凉的罐头、冷饮等物品

如果你曾经试着把西瓜冻过一次，估计你就不会再问出这个问题了。把西瓜冻过之后你可以尝试一下。

1. 冻了之后，直接吃根本就是吃冰坨。没法《拼音：fǎ》吃。

2. 等冻解了之后，西{xī}瓜的整个(gè)口感就完全变了，就像那种变质的感觉，根本难以下口。

苦瓜可以放冰箱冷冻。

新鲜蔬菜通常都是储存了几天，维生素也{yě}在储存的过程中逐渐地损失掉，蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失，超低温快速冷皇冠体育冻的蔬菜就能保持更多的维生素，为了保鲜，苦瓜是可以冷冻的。

苦瓜栽培于温带地区属喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中，天气冷的时候放在阴凉处存放，放入冰箱的话会影响口感，苦瓜在秋季采收果实，切片晒干或鲜用。