水果蛋糕（无奶油版）怎么做？可以啊！做成裸蛋糕用水果或者果馅把奶油替换掉这是最简单直接有效的办法，再者做翻糖蛋糕，但是相对太麻烦而且太甜！如图没奶油怎么做生日蛋糕？无奶油水果生日蛋糕的做法 1.蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀
水果蛋糕（无奶油版）怎么做？
可以啊！做成裸蛋糕用水果或者果馅把奶油替换掉这是最简单直接有效的办法，再者做翻糖蛋糕，但是相对太麻烦而且太甜！如图没奶油怎么做生日蛋糕？
无奶油水果生日蛋糕的做法 1.蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。2.在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。3.低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。4.蛋白中分三次加入糖，打至干性发泡（即：将蛋白盆倒扣，蛋白也不会掉出）。5.烤箱150度预热
分三次将蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中，在桌上嗑几下，入预热好的烤箱中层，上下火140度左[练：zuǒ]右60分钟，温度和时长视自已烤箱实际情况需要调整。6.烤好后立即戴隔热手套取出，在桌上摔几下，倒扣在烤网上，烤网如离桌面很近，则需用两个高度相同的碗或盆将烤网两侧架在碗或盆上，调高烤网与桌面的距离。7.完全冷却后脱模取出蛋糕胚，在准备摆水果的一面用刀挖一幸运飞艇个大约1-2CM深的洞，注意边距大致相等，然后将洗干净擦干水份的水果摆上就大功告成了！
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