翅中有哪些做法?可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主材料:最好采用鸡中段、可乐配料:姜、盐、料酒、酱油可乐鸡翅做法:1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐
翅中有哪些做法?
可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主材料:最好采用{pinyin:yòng}鸡中段、可乐
配料:姜、盐{pinyin:yán}、料酒、酱油
可乐《繁体:樂》鸡翅
做(读:zuò)法:
1.将鸡中段切成两半,如果是整个的《拼音:de》鸡翼可以分成几块,方便入味。
2.在锅(繁体:鍋)里放进切好(读:hǎo)的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间娱乐城需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握《读:wò》。
4.成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄,散发(fā)着可乐和鸡肉的香味。
当然还有升级版(练:bǎn)的吃法。
鸡翅膀怎么做才好吃?
因为不知道题主的口味习惯,所以我列举一下鸡翅膀的常见做法,题主可以参考下:一{pinyin:yī}、红烧鸡翅
红烧鸡翅特点:香浓软糯,入口即化【拼音:huà】
1、鸡翅直播吧切【读:qiè】花刀,放入生抽、料酒和葱姜段、食盐、鸡精抓匀腌制半小时左右
2、锅内热油,放入冰【bīng】糖炒至黑红
3、下鸡翅,并放耗油、生开云体育(shēng)抽、老抽,炒至上色
4、加热水(不要凉水,凉水会让肉质变紧)没过鸡翅,并加入蒜、姜、桂皮、八角大火煮{zhǔ}开(如果题主喜欢[繁体:歡]辣,可在此加入《拼音:rù》辣椒)
5、煮zhǔ 开后,中小火收汁,汤{pinyin:tāng}汁低于鸡翅时,加入盐和鸡精,并《繁:並》翻炒继续收汁至汤汁浓稠
6、出锅
二、可乐《繁:樂》鸡翅
可乐鸡翅特点:味道鲜{练:xiān}美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑
1、鸡翅切花刀{练:dāo},加入姜丝、料酒、盐、老抽进行腌制20分钟左右
2、冷水入锅《繁:鍋》,煮沸后捞出并沥干水分
3、热锅烧油,下鸡翅煎至两面金黄,并加入料酒、生抽、老抽炒至上(pinyin:shàng)色
4、加入一罐听装可乐,煮沸后改中小(pinyin:xiǎo)火焖10分(pinyin:fēn)钟(如果担心太甜,可以少放一些可[kě]乐)
5、开盖后大火收汁至汤汁浓稠(收汁时注意(拼音:幸运飞艇yì)翻炒鸡翅,避免糊掉),并撒上适量熟的白芝麻
6、出《繁体:齣》锅
三、奥尔良风味鸡[繁体:雞]翅
澳门新葡京奥尔良风味《wèi》鸡翅特点:鲜香味浓,甜辣融合,口感独特
1、鸡翅洗净,用牙签扎出细口(便于腌料入味)
2、放入奥尔良腌料并搅拌【读:bàn】均匀
3、用保鲜袋封好,密封{fēng}腌制四小时
4、用烤箱180-190度烤15分钟(如果没{练:méi}有烤箱,可以(yǐ)用微波炉,时间比烤箱稍短即可)
5、取出后,刷一《拼音:yī》遍蜂蜜,换面在烤15分钟
6、出(繁体:齣)锅
四、炸(zhà)鸡翅
炸鸡翅特点:色泽金黄、浓香【练:xiāng】脆酥
1、鸡翅切花刀并加入葱姜蒜、生《拼音:shēng》抽、料酒、食盐、黑胡椒腌制1小时
2、将腌好鸡翅放[拼音:fàng]入面粉、淀粉中裹匀
3、油温后,小火炸7-8分钟(繁:鈡)
4、捞出沥干(繁:幹)后,再次放入温油中复炸至金黄色捞出
5、控油沥干《繁体:幹》,炸鸡翅出锅
以上是常见的鸡翅做法,题主可以参考下,可以根据自己的口味,在制作的时候增加或者删减步骤或调料,希望题主(zhǔ)能找到一(pinyin:yī)个适合自己的口味。
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