用大虾包饺子，里面放什么菜好吃？用大虾包饺子，里面放什么菜好吃？一般水饺馅最常见的就是猪肉馅，用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等，非常美味。不过，不知道大家知不知道，用大虾包出来的饺子更鲜更香更
用大虾包饺子，里面放什么菜好吃？
用大虾包饺子，里面放什么菜好吃？
一般水饺馅最常见的就是猪肉馅，用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等，非常美味。不过，不知道大家知不知道，用大虾包出来的饺子更鲜更香更美味！其实和猪肉馅一样，用大虾搭配韭菜、玉米、胡萝卜等配菜一样也是非常美味可口的，下面给大家分享三种大虾包饺子的方法，一起来看看吧！
鲜虾猪肉茼蒿饺子
需准备食材：猪(繁：豬)肉：300g
虾(xiā)仁：100g
茼蒿苗：500g
料【练：liào】酒：3勺
姜【练：jiāng】粉：1勺
香油：少许
食用油：适（读：shì）量
鸡(繁体：雞)蛋：1个
面粉：300g
食盐、海鲜酱jiàng 油、蚝油、白糖、五香粉：适量
鲜《繁：鮮》虾猪肉茼蒿饺子做法：
1.把面粉加少许食盐用凉《繁：涼》水和成【读：chéng】光滑面团，盖保鲜膜醒发[繁体：發]，不要太硬，醒发后面团还会变软一些
2.茼蒿不要焯水，因为是【拼音：shì】茼蒿苗又细又嫩，直接切末，拌入食用油防止出水。肉馅放入料酒，香油，姜粉，胡椒粉，糖，香油，耗油，海鲜酱油，腌制一会儿。虾去虾线，切成小丁，放胡椒粉，糖，酱油，料酒腌制[繁：製]一会儿。圆葱切末放入肉中
用圆葱肉质更嫩容易成团。再放入虾和茼蒿，拌匀。打入一个鸡蛋的话[繁体：話]馅比较稀不太好包，但是味道好。如果【pinyin：guǒ】怕不好包，放半个就行
3.面团揉成chéng 面饼，中间挖洞搓成细长条。然后搓细用手或者用刀分成个头均匀的剂子，擀成中间略lüè 厚边缘[繁体：緣]薄的薄皮，包好，开水下锅，煮开就好了。
鲜虾玉米水饺
需准备食材：猪前腿肉：300g
虾仁《rén》：300g
盐(拼音：yán)：2.6克
虾酱（繁体：醬）：4.5g
白胡椒【pinyin：jiāo】粉：1g
细砂（shā）糖：18g
葱姜《繁：薑》水：45g
蛋清：30g
虾油(读：yóu)：20g
味精：2g
胡萝卜[繁：蔔]碎：60g
甜玉【yù】米粒：60g
鲜《繁体：鮮》虾玉米水饺具体做法：
1.称量材料，给虾剥壳去虾(拼音：xiā)线，肉和胡萝卜切大块。
2.将猪肉放入绞肉机。打成带颗【练：kē】粒感的肉沫即可。不建议打成肉泥。不然饺子(读：zi)煮好馅是硬硬一团[繁体：糰]
虾[繁体：蝦]取一半，虾仁打出来一部分是细颗粒，一部分是大颗粒。做出来的饺子馅里面虾肉口感十足。胡{繁：鬍}萝卜切大块，用绞肉机打碎。
3.将所有{yǒu}调料（除玉米）及肉馅搅拌均匀，方法是朝一个方向不断搅动。
4.最后加入玉米轻拌匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏1小时《繁：時》后再用。冷藏后的目的一来是给食材入味，二(拼音：èr)来使得（练：dé）肉馅增加粘度和挺度。
5.虾油的制作：就是把虾头虾壳《繁：殼》投入油中炸至金黄，过滤后剩下红彤【pinyin：tóng】彤的虾油！没有虾壳[繁体：殼]或者不想做虾油可以放炒菜油。
韭黄鲜虾猪肉饺子
需准备食材：韭黄：一澳门金沙《拼音：yī》把
绿韭菜：一yī 把
鲜虾：适澳门金沙量《练：liàng》
猪肉：一块[拼音：kuài]
饺子（pinyin：zi）皮：适量
油：适量《liàng》
姜：3片【pinyin：piàn】
盐：适(繁体：適)量
韭黄鲜[繁：鮮]虾猪世界杯肉饺子具体做法：
1.虾仁开云体育剁成小颗粒，再放一小块(繁：塊)生姜，提升风味
2.加入适（繁体：適）量盐和食用油搅拌均匀
3.饺子皮放极速赛车/北京赛车入肉馅后，中【拼音：zhōng】间两块饺子皮一捏，然后两边靠拢收起即可。
4.锅中放入少量油，然后滑锅{pinyin：guō}，放饺子，煎至大约30～60秒，再放入小半碗清水，盖上锅（读：guō）盖焖mèn
5.水快干的时候下葱花，即可[练：kě]出锅
#吃在重庆[繁体：慶]#
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