素鸡（繁体：雞）烧肉的营养价值及功效

素鸡烧肉要怎么做？原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　1、五花肉洗净切块　　2、素鸡切片　　3、开油锅将素鸡炸至金黄 4、捞出冷水浸泡　　5、五花肉下锅

素鸡烧肉要怎么做？

原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　

1、五花肉洗净切块《繁：塊》　　

2、素鸡切片piàn 　　

3、开《繁体：開》油锅将素鸡炸至金黄

4、捞出(繁：齣)冷水浸泡　　

5、五花肉下锅【练：guō】干煸　　

6、加葱，澳门威尼斯人姜一起煸《练：biān》炒　　

7、放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角（pinyin：jiǎo），桂皮炒匀　　

8、加入开水炖（繁体：燉）一小时即可

用料

素鸡一根(gēn)

五花肉一条[繁：條]

生姜一块[繁体：塊]

冰糖几(繁体：幾)小块

生抽，老抽，料酒，盐[繁体：鹽]，水适量

米醋几[拼音：jǐ]滴

时【pinyin：shí】间 60分钟

素鸡烧《繁：燒》肉的做法

五花肉洗净，切方块(繁体：塊)，飞水，滚煮1分钟，肉块捞起用泠水再次冲洗干净。

1，素鸡处理：不粘锅适量油（煎鸡蛋的量），素鸡切（拼音：qiè）厚片放入锅内，中小火煎{jiān}至两面金黄焦脆。

2，肉的处理：热锅冷油放入姜片，冰糖翻炒几下，放肉继续翻炒，放料酒和米醋翻炒，放生抽翻澳门银河炒，放老抽翻炒，均为几下即可，然后倒入开《繁体：開》水煮滚，放入盐煮滚，小火焖10分钟。

3，放入素鸡铺匀大火催开，澳门新葡京小火焖煮30分【pinyin：fēn】钟，注意汤汁应淹没素鸡。

4，大火催开5分钟，收汁，直播吧淋《拼音：lín》入麻油少许出锅装盘。

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美味出锅啦，色香，味浓，汁满，一饱口福。

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