身上起（qǐ）红疙瘩越挠越痒

削山药皮时，山药汁沾到皮肤上会很痒，有什么办法可以解决？戴上薄皮手套。前天切山药后把山药汁不小心弄胳膊上了？山药切片后，会接触空气中的氧而氧化，形成黑色的物质。这个跟苹果切皮后，土豆切片后变黑是一个原因

削山药皮时，山药汁沾到皮肤上会很痒，有什么办法可以解决？

戴上薄皮手套。

山药切片后，会接触空气中的氧而氧化，形成黑色的物质。

这个跟苹果切皮后，土豆切亚博体育qiè 片后变黑是一个原因。

可以在切山药之后，把山药泡在水里面，这样隔绝了空气就不会氧化了。

用醋搓一下痒处，然后用火烤烤，感到为热即可.以后再弄山药皮先用醋把手搓一下就不痒了.

材料：山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精。

做法1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。2、山药去皮后切菱形片。3、切好后泡入开云体育冷水中，以防止山药被氧化变色。4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放（读：fàng）入冷水中淘洗沥干。5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁

6、世界杯锅中热油，将山（shān）药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。