白包菜和青包菜的区别？这位朋友，你好。青包菜的叶薄，做菜易熟；白包菜叶子厚实，梗子也粗壮。至于口感的话，得看个人喜欢了。白包菜和青包菜的区别？颜色一种是白色，青包菜发青一点，口感差不多，品种差别卷心菜在未卷之前青色的营养高还是白了更高?为什么人喜欢吃白的卷心菜？卷心菜并不是如人们想象的那样，是从外面往里越卷越紧而成的
白包菜和青包菜的区别？
这位朋友，你好。青包菜的叶薄，做菜易熟；白包菜叶子厚实，梗子澳门新葡京也粗壮。至于口感的话，得看个人喜欢了(繁：瞭)。
白包菜和青包菜的区别？
颜色一种是白色，青包菜发青一点，口感差不多，品种差别
卷心菜在未卷之前青色的营养高还是白了更高?为什么人喜欢吃白的卷心菜？
卷心菜并不是如人们想象的那样，是从外面往里越卷越紧而成的。它的生长过程是：从真叶长到约30-40厘米开始，外层的6-8层大叶片就基本不再生长，而内层的菜芯则越长越快，逐渐长满了大的外层叶片所留下的包裹紧密的圆形空间，而后越长越紧密，形成成熟的卷心菜。有时因为自然原因，如雨水过多、施肥不当或干旱等原因，会使菜芯生长不良，就会成为菜市场中我们见到的那种包裹不紧密的卷心菜啦。
一般来说，我们常吃的蔬菜中有较深颜色的，比淡色和白色的营养成分要丰富一些或多一些。卷心菜也是如此，外观淡绿色的要比淡黄绿色的和近乎白色的营养成分要幸运飞艇多一些，主要是叶绿素和胡萝卜素。人们喜欢食用白色的卷心[练：xīn]菜，主要是白色的比较嫩，卷心菜的那种“菜腥气”比较少。
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