阳干[繁体：幹]桂鱼的做法

风干桂鱼的做法？要做风干桂鱼其实很简单。下面我来分享家常的做法：一、将桂鱼清洗干净，弄干水分。（如果你的是的大鱼，建议切鱼头，分成两半。）二、将桂鱼洒上盐，里面跟外面都要抹均匀，放到冰箱冷藏一天，把腌出的水分倒掉，再次洒一层盐再腌一天，出水倒掉

风干桂鱼的做法？

要做风干桂鱼其实很简单。下面我来分享家常的做法：

一、将(繁体：將)桂鱼清洗干净，弄干水分{fēn}。（如果你的是的大鱼，建议《繁：議》切鱼头，分成两半。）

二、将桂鱼洒上盐，里面[繁体：麪]跟外面都要抹均匀(繁体：勻)，放到冰箱冷藏一天，把腌出的水分倒掉，再次洒一层盐再腌一天，出水倒掉。

三澳门新葡京、将花椒，干辣椒，八角，丁香放{fàng}入锅中小火炒香即可。

四、用《拼音：yòng》食品打磨机将上面炒香的香料打磨成粉。

五、将腌制好的(de娱乐城)桂鱼，两面两侧都抹上香料粉。

六、用绳子或薄竹片穿起桂guì 鱼《繁体：魚》，挂在通风[繁体：風]的地方风干为止。风干的桂鱼用保鲜袋装好，防止回潮。

七澳门新葡京、风干的桂鱼，烹饪时加温水【读：shuǐ】浸泡，

鱼头（繁体：頭）澳门新葡京可以熬汤，味道特棒。

鱼干在沿海地区很常见，那么如何才能把鱼干做的好吃呢？下面娟子就来分享一道简单好吃的鱼干的做法；

鱼干、姜、辣椒（jiāo）

1；先将鱼干冲洗干净，姜切末【练：mò】，辣椒切段

2；锅中倒油烧热放入姜末和辣椒[拼音：jiāo]炒出香味

3；放入洗净的鱼幸运飞艇干[繁体：幹]翻炒几下，淋入少许水

4；盖(繁体：蓋)上盖焖片刻，鱼干是咸的不用加盐焖好后出锅即可

您觉得娟子这样做的鱼干如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。