做(pinyin：zuò)肠粉的米浆怎么配

家庭版肠粉的做法是什么？家庭自制肠粉的做法：1、准备好食材，把买回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒

家庭版肠粉的做法是什么？

家庭自制肠粉的做法：

1、准[繁：準]备好食材，把买澳门新葡京回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。

2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层[拼音：céng]油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡《繁体：雞》蛋、青菜等，撒上葱粒。

3、盖上锅（繁体：鍋）盖，大火蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。

4、出锅装入盘中，淋上少许(繁体：許)生抽和香油，就可以开吃了。

自己做出来的肠粉可（pinyin：kě）能没有正宗的广东肠粉那么薄，那么好吃。不过也还可以吧，自己还可以加入自己喜欢的馅【pinyin：xiàn】料，反正有点儿像我们这里的蒸面皮的做法。

1.在干净的的容器里加入小麦淀，粘米粉，适量的水

2.搅拌搅[繁体：攪]拌搅拌成稀一点的面糊

3.澳门新葡京猪《繁：豬》肉切碎，可以直接买一点猪肉馅，加一点料酒和生抽腌一会

4.碗里加两勺生粉，适量《liàng》水，适量酱油，再倒入适量的耗油

5.把这些材（pinyin：cái）料搅拌均匀

6.大蒜拍一yī 下，剁成蒜末

7.热油下蒜末煸炒出香味(练：wèi)

8世界杯.倒入刚才调好的酱汁，大火[练：huǒ]煮开

9.鸡澳门威尼斯人蛋(dàn)打散

10.干净的平盘中均匀涂上一层油，把面糊倒进平盘中，不（拼音：bù）要太厚，均匀晃动下盘子，让面糊平铺在盘子【pinyin：zi】中

11.铺上点肉末，倒些鸡蛋【练：dàn】液

12.盖上盖子隔水大火蒸5分钟左右，取出《繁：齣》

13.用刀把肠粉撬起来，一直卷，卷(繁：捲)成开云体育这样，用刀从中间切开

14.放入盘子中，倒进去刚才煮开的酱汁

15.肠粉就完成{chéng}了