最简单的《拼音：de》辣椒炒肉做法

青椒炒肉片怎样做才好吃？廋肉切片后，加入料酒，生抽，淀粉腌制一会，青椒清洗干净切方块形，锅内油热后，肉片进行爆炒至熟后，加入青椒进行翻炒至熟后，加入盐，酱油少许，味精，加点自然粉，翻炒均匀即可，这样，青椒炒肉片做好了

青椒炒肉片怎样做才好吃？

廋肉切片后，加入料酒，生抽，淀粉腌制一会，青椒清洗干净切方块形，锅内油热后，肉片进行爆炒至熟后，加入青椒进行翻炒至熟后，加入盐，酱油少许，味精，加点自然粉，翻炒均匀即可，这样，青椒炒肉片做好了。非常美味

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀(yún)置于盘内[繁：內]。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入直播吧刚（繁体：剛）刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。

感谢官方邀请，关注、点赞，不放过任何一道美食！辣椒炒肉应该先炒辣椒，还是先炒肉呢？

给小伙伴们举两个实例【读：lì】。本宝宝是素食者，喜欢荤食[练：shí]的小伙伴可以自己把中间的素肉换成肉肉。

一、小炒《chǎo》素肉

准备：素肉、相关、芹菜澳门巴黎人、红椒、干红[繁体：紅]辣椒、素虾仁、食盐、酱油、红油各适量。

1、素肉片泡发，放入食【练：shí】盐腌制片刻。香干洗净切成丝[拼音：sī]，干红辣椒、红椒分别洗净后切《拼音：qiè》丝。

2、炒锅置火{huǒ}上，倒入植物油烧热，放fàng 入干红椒炒香，再倒入红辣椒翻炒片piàn 刻、倒入素肉丝继续翻炒。

3、炒变色后放入素砂仁、芹澳门银河菜段和香干丝《繁体：絲》一起煽炒。起锅前放入食盐、红油、酱油进行调味。最后装盘即可。

二、爆炒chǎo 双脆

准备：素肉片4两，素腰花4两，红椒、青椒适量（liàng），食盐、白醋、水电费、味《拼音：wèi》精少许。

步【练：bù】骤：

1、青椒、红椒去蒂后清洗干净，切成斜段。素肉片泡发后挤干水分，用少量盐腌制片刻。

2、炒锅(繁体：鍋)置火上，放入植物油烧《繁：燒》热，放入素腰花和素肉片，翻炒至变色，放入青椒段、红椒{jiāo}段煽炒至熟。

3、撒上食盐《繁：鹽》、味精、料澳门威尼斯人酒和白醋进行调味，追后出锅。

4、用咸菜澳门新葡京炒，也不错哦【pinyin：ó】

（来源：益生美食[拼音：shí]）

作者：野蔬，湘西非(fēi)著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。

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