冬天吃什么海鲜好？冬天吃什么海鲜好?冬天吃牡蛎最好。步入冬季，正是牡蛎收获的季节。民间流传着“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美。牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成
冬天吃什么海鲜好？
冬天吃什么海鲜好?冬天（练：tiān）吃牡蛎最好。
步入冬季，正是牡蛎收获的季节。民间《繁体：間》流传着“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗（sú）谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美。
牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作[练：zuò]用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所（suǒ）饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。
蒜蓉牡蛎（读：lì）
1。制作（读：zuò）方法
1、蒜去皮，捣成蒜蓉。
2、澳门金沙生蚝(háo)撬开，取出牡蛎肉洗净。
3、将牡蛎肉放在【拼音：zài】小碗里，加料酒、半茶匙盐和胡椒粉腌制。
4、蒜蓉入油锅，小火煸炒至微微wēi 金黄。
5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加半茶匙盐和生抽调《繁体：調》味做成料[练：liào]汁（zhī）。
6把蚝肉放回蚝壳内，淋上《练：shàng》调好的料汁。
7、牡蛎放澳门巴黎人在电烤kǎo 炉上烤五分钟即可。
炸蛎黄《繁体：黃》
1. 牡蛎拣去杂质，用清水洗净，沥干水，撒上盐稍腌《繁：醃》澳门永利渍入味，放入面粉中沾匀。
2. 炒锅内放入熟油，中火烧至七成澳门新葡京热，把已沾上面粉的{pinyin：de}蛎黄放进油内炸约1分钟，待外皮已成黄色时，立即捞出。
3. 待油升至九成热时，再将蛎黄入油稍炸（拼音：zhà），盛入盘内。
4. 上桌时外带花椒盐[繁：鹽]。
牡蛎{世界杯练：lì}蘸辣根
新【pinyin：xīn】鲜牡蛎洗净，取肉蘸辣根吃，绝了，鲜！(辣根加一品鲜酱（读：jiàng）油，加点醋调成汁）
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