居[练：jū]酒屋よっちゃん

北京有哪些不错的居酒屋？居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。近几年在中国也是大热，我是之前看过日版的《深夜食堂》开始了解的居酒屋，相信不少人都对影片中的大叔印象深刻。而今年中国版的《深夜食堂》开播后，则是引起了不太好的反响，被江湖人士称为“煎饼果子也救不了的《深夜食堂》”，这是为什么呢？我认为问题出在居酒屋这个背景设定上

北京有哪些不错的居酒屋？

好在黄磊大叔的厨艺还算精湛吧，即使面瘫表情贯（繁体：貫）穿全剧，我还是能尽量把注意力集中在好吃的（de）上面。

一间理想居酒屋的模样大概是：巴掌大的地方、座zuò 位只有吧ba 台的一圈、昏黄[繁体：黃]的灯光、治愈的食物、外冷内热的大叔型老板、常见面又互相保持距离的熟客。

原版大热日剧《深夜食堂》的老板所经营的，正是一间深夜居(拼音：jū)酒屋。

下面就介绍几家北京比较有名的居酒屋，不少日本人都会去[拼音：qù]坐坐。

1.酒鬼金居酒屋のんべい(学清路店【pinyin：diàn】)

点面比较小，有（yǒu）椅子那种座位，也有需要拖鞋的榻榻米，日式居酒屋装修，观感很好（hǎo）。

这家店每周二、四、六会有新鲜的三文鱼运到，品质还是很有保证的[练：de]。

很多人推荐的半熟牛肉很好吃，芥末加的不多不少，能尝出味道，但又不会太过。牛肉片的很薄，料汁没有用很刺激的【de】作料，会有生肉的口感（牛肉本身的味道），三分熟左右的感觉。推荐点一份试一下，配上小番茄和洋葱，并不会油腻(繁体：膩)。

另外，既然是居酒屋，酒种类其实蛮多的，看之前澳门新葡京也{yě}有很多人推荐，有兴趣的可以自己体验啦。

推荐菜：半熟牛肉、三文鱼刺身《拼音：shēn》、可尔必思梅子汽酒、芥末章鱼、烤鳗[拼音：mán]鱼、炸鸡块、茶泡饭、豆腐沙拉、酱汁鸡【练：jī】肉棒、烤香菇、特上寿司、玉子烧

人rén 均：205元

地【pinyin：dì】址： 学清路甲5号院大华电子厂东门北侧300米

2.聚餐厅《繁：廳》

这是一【练：yī】家小小的居酒屋，可是这[拼音：zhè]名字挺中式。环境不错，共两层。一层不算大，但安静，二层都能搞个小party了。

大坂煎饼是他家（繁：傢）的招牌，非常好吃，有很多的木鱼yú 花，味道偏淡，当主【练：zhǔ】食正好。不油腻，饼里面很绵软，吃得停不下来。我自己又查了一下，其实这就是一种日式的蔬菜饼。

寿喜烧，味【练：wèi】道稍甜，料丰富。

推荐菜：大阪煎饼大阪煎饼、金枪鱼沙拉、芥味章鱼、烤三文鱼头、炸鸡块、天妇罗（繁体：羅）、鹅肝芒果手卷、日式鸡蛋(练：dàn)卷、炭烧北极冰鱼、寿喜烧、烤鳗[繁体：鰻]鱼

人均(读：jūn)：132元

地址： 力源澳门新葡京里北街2号院 金《jīn》地名京小区北侧(近四惠地铁站)

3.鸟屯(练：tún)

尽管地【pinyin：dì】处繁华的工体，但却隐匿在巷子深处。

尽管地处身居内陆的帝都，但食材原料都严格从日本进口(拼音：kǒu)，且十分新鲜。之前有不少朋友推荐我一定要点特色鸡翅、鸡膝脆骨和温泉蛋碎鸡肉盖(拼音：gài)饭。，鸡翅外皮酥香，蘸着酸甜爽口的酱汁吃最棒。

但我觉得刺身海鲜很值得一试，清甜爽口，肉质Q弹，搭配清爽的可尔必思汽酒，就是初恋一般的de 感gǎn 觉啊！

推荐菜：鸡碎肉盖饭、温泉蛋牛油果、烤鸡皮、日式炸鸡块、芝士烤三文鱼、梅子酒、秘（繁：祕）制五花肉、芥末章鱼、鸟屯的(读：de)回忆【练：yì】、鸡肉串、私房炸鸡翅、年糕培根卷

幸运飞艇人[练：rén]均：146元

地址[读：zhǐ]： 工体东路甲6号智胜快捷酒店1楼

4.旬鲜{pinyin：xiān}本铺

就在三源里菜市场对面的【de】一个巷子里，小店不大但是(读：shì)人很多，很hěn 多日本人会去的一家店。

少见的日本(拼音：běn)北海道料理{读：lǐ}店（相当于我们的东北菜），首推煮鳐鱼翅，用咸鲜的酱汁煨煮后，软骨根根脆，肉寸寸入味，口感丰富，胶质饱满，趁热吃尤其（练：qí）下酒。

店内最《zuì》招牌的一道料理，是在北海道盛行的汤咖【练：kā】喱，非常下饭：金褐色的咖喱汤中，浸泡着鸡蛋、西兰花、胡萝卜、土豆、茄子和鸡块，蔬菜先炸后浸，外酥内软。

味噌爱好者不要错过三文鱼呛呛烧，将新鲜三文鱼切块，用铁板煎烙，与圆白菜蘑菇荷兰豆西{xī}兰花一（拼音：yī）同煨煮。

推荐菜：汤咖喱、煮鳐鱼、三文鱼刺（读：cì）身、北海道札幌拉面、那霸寿司、刺(读：cì)身大拼盘、烤多线鱼、芥末章鱼、海胆刺身（shēn）、北海道寿司、炸猪排

人均（读：jūn）：166元

地址： 三源里16号楼如家酒店一层（繁体：層）

5.桥场居酒【拼音：jiǔ】屋

位置有【读：yǒu】点儿难找，在澳门新葡京机电院的最里面，D lounge旁边，门脸不大，里面却是别有洞天。

在北京的居酒屋中，这里是为数不多的非常宽敞的一家。从小门脸进去后，等待你的有两层的大空间。竹木结构装饰线条利落，榻榻米垫下铺的是草，虽然是假的，却让人感觉非常温馨。

以居酒屋食物为主，种类非常丰富，酒水的选择也不（读：bù）少，只是价格不低。

推荐菜：料理长安排刺身、握寿司、烤鳗鱼、天妇罗、精品【pinyin：pǐn】鳗鱼饭、飞鱼子（拼音：zi）沙拉、牛肉火锅、咖喱南蛮风味乌冬面、芥末章鱼、田园沙拉、龙卷

人娱乐城均：199元(yuán)

地址： 工体北路4号机电院股份公司院内滚石迪厅对面1楼(繁：樓)

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