腊八蒜怎么[繁体：麼]腌

糖醋蒜怎么做？才最好吃？糖醋蒜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味：酸甜味工艺：腌糖醋蒜的制作材料：主料：大蒜（白皮）800克调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克糖醋蒜的特色：酸甜可口

糖醋蒜怎么做？才最好吃？

糖醋蒜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味：酸甜味工艺：腌糖醋蒜的制作材料：主料：大蒜（白皮）800克调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克糖醋蒜的特色：酸甜可口。

教您糖醋蒜怎么做，如何做糖醋蒜才好吃 1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再zài 剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天澳门新葡京换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。

2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇[皇冠体育繁体：澆]入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。

糖醋蒜的制作要诀：腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。

方法，步骤；

1：首先准备新鲜的大蒜，扒去老皮澳门银河，去掉根部[练：bù]。

2：大(pinyin：dà)蒜中澳门新葡京加入清水，加入盐（以两斤大蒜为例，加40克盐）浸泡4小时以上，去除大蒜的辛辣味。

3：浸泡好的大蒜控干水分，放到无水无油的容{róng}器中

4：无油的锅中加【读：j澳门金沙iā】入清水，白糖、白醋（糖醋比较是1：1）适量盐，也可以选用冰糖，喜欢带颜色的可以加入一大勺生抽酱油，烧开放凉。

5：把放凉的糖醋《cù》水倒入大蒜当中，水位末过大蒜即可，加（jiā）入一点高度白酒封口，放置阴(yīn)凉处一个月即可食用