干蕨菜的做法fǎ

蕨菜怎样好吃？蕨菜怎么做好吃？那你就问对农村人了。大概说一下蕨菜能做成几道菜，要细说的都说不完。蕨菜的种类也很多的，每一种做法都不一样。一般有：蕨菜，毛蕨，菜蕨，紫萁，西南风尾蕨，水蕨菜先来说水蕨菜，

蕨菜怎样好吃？

蕨菜怎么做好吃？那你就问对农村人了。大概说一下蕨菜能做成几道菜，要细说的都说不完。蕨菜的种类也很多的，每一种做法都不一样。

一般有：蕨菜，皇冠体育毛máo 蕨，菜蕨，紫萁，西南风尾蕨，水蕨菜

先来说水蕨菜，水蕨菜比{bǐ极速赛车/北京赛车}较嫩，可以炒我们腾冲腊腌菜，可以炒腊肉

蕨菜炒腊肉口水要出来(此澳门威尼斯人处不需要太多佐料干辣椒，盐【pinyin：yán】，味精)山菜不要搞得太复杂了

然后再说我熟悉的毛厥，这种要把毛弄干净，单纯的炒腊腌菜就可以了，炒上其他的宣兵夺主了

最后说一下小时候拿着饭去采的蕨菜，那时候老人说了，这种蕨菜非常容易（pinyin：yì）老，折断后要马上在土里弄点《繁：點》灰，不要让汁[练：zhī]就出来变老了。

这种蕨菜用水淖软，捞起来水分去了，可以用来凉拌，傣味蕨菜，还可以用工具给它弄成粘稠状拌老干妈，还可以用茴香炒，可以用腊肉炒。最后用水淖过的蕨菜还可以晒干，澳门银河晒《繁：曬》干后的蕨菜油炸，豁上面油炸，实在写不动了。

最后的最后写一下紫琪，很少有，打[练：dǎ]到的时【pinyin：shí】候都可以去买彩票，我老妈通常是用来煮汤的，干腌菜煮的，味道(练：dào)和腾冲的穿龙过江汤媲美。

没有了，实在写不动了。我觉得如果你买的这些（拼音：xi开云体育ē）山菜就不要用太多佐料来炒了，火开大点，一点简单的炒法才对得起大自然的馈赠