清炖羊肉最正（读：zhèng）宗的做法

回民扣碗羊肉的正宗做法？将羊肉切片，整齐的码放在碗内。炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香。放入切好的白菜倒入进行翻炒。加入食盐、十三香，少许生抽调味炒匀入味备用。清真羊杂汤的正宗做法？清真羊汤的正宗做法

回民扣碗羊肉的正宗做法？

将羊肉切片，整齐的码放在碗内。

炒锅(繁体：鍋)放油，放入花椒大茴和葱花爆香。

放入切好的白菜倒入进（繁体：進）行翻炒。

加入食盐、十三香，少许生抽调味【读：wèi】炒匀入味备用。

清真羊汤的正宗做法？答把羊杂切碎用高汤炖煮放左料即用

1.羊肉切大块焯水

2.捞出放入砂锅内（其他锅【练：guō】具亦可）放入姜片

3.注入热水（最好一次加足）大（拼音：dà）火烧滚

4.鲫鱼清洗xǐ 干净沥干水

5.锅内放入食[练：shí]用油（最好是猪澳门金沙油），烧至六七成熟放入姜片与鲫鱼

6.将鲫鱼翻面，让两面[繁体：麪]都煎好，放入沸腾的羊肉汤锅内

7.大火烧开至汤色泛白[拼音：bái]，开至中火

8.利用熬汤的时间切配{pèi}菜，青菜头切成厚片

9.小白菜洗净切《拼音：qiè》成段

10.三个澳门伦敦人白面锅盔每个切成四《拼音：sì》块

11.白菜洗净装盘【pinyin：pán】

12.澳门金沙豌豆【拼音：dòu】尖洗净装盘

13.土豆与(yǔ)藕切片用水泡上

14.小米辣、青椒、香菜切碎suì 备用

15.准备好的配菜和调料《练：liào》

16.大葱澳门银河{繁体：蔥}切段，姜切片

17.熬好{hǎo}的羊肉汤

18.澳门威尼斯人捞出(繁：齣)羊肉

19.切成薄片[练：piàn]

20.锅内放油，倒入姜《繁：薑》、葱、花椒粉煸香

21.倒入切好的(pinyin：de)肉片

22.煸biān 炒至微黄

23.倒入熬好的羊肉汤

24.装盆放入电磁炉上就可以《拼音：yǐ》开吃了，首先《xiān》来碗香香的羊肉汤(繁体：湯)，捞完肉和羊肠就可以将配菜放入锅中边煮边吃了

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