粉皮的做法家常（拼音：cháng）菜

厚子粉皮的做法？将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切丝。青、红椒切片。2.锅内加鸡汤、甜面酱、料酒、酱油、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开，下入鱼条略煮。3.下入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透，淋入芝麻油，出锅即成

厚子粉皮的做法？

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锅内加鸡汤、甜面酱、料酒（拼亚博体育音：jiǔ）、酱油、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开，下入鱼条略煮。

3.

下入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透，淋入《rù》芝麻油，出锅即成。

粉皮带底做法？

2、净锅加油，放入（rù）牛肉末在锅中炒出香味，再放入酸（读：suān）辣椒，加入少许酱油上色，因为我们做的是家常菜，主要是要做出酱香味的菜，吃的时候(读：hòu)才能感觉到下饭

3、肉的颜色炒均匀之zhī 后，就可以放入粉皮了，这里还需要注意一点，粉皮放入锅中之后不需要开大火{huǒ}，用小火慢慢的炒均匀，大火容易粘锅，小xiǎo 火炒粉皮能够炒得更香

4、调味的时[繁体：時]候需要放（拼音：fàng）入食用盐，生抽，蒸鱼豉油，粉皮的黏性是比较高的，放盐的时候需要撒的均匀一点，不要放在一起，那样就不容易拌散了《繁：瞭》

你们那里吃粉皮吗，有什么吃法？

• 6块5不贵了，好的粉皮差不多这个价钱

• 至于做法有上百种，最喜欢的还是凉拌吧

• 红烧粉皮

  粉皮（pinyin：pí）、干红辣椒、生抽、老抽、水、糖、味精

• 自制拉皮（粉皮）

  绿豆淀【练：diàn】粉、水、盐、披萨烤盘或不锈钢浅盘

• 凉拌粉皮

  粉皮、香菜、大蒜、生抽、醋、香油、老干妈、干辣椒、花椒油[练：yóu]、腐乳

• 炒粉皮

  干粉皮、五花肉、干辣椒、葱【繁体：蔥】姜蒜、香菜

• 自制凉皮——肾衰病人的优质能量食物

  面粉、纯{繁体：純}净水

• 鸡蛋炒粉皮

  鸡蛋(拼音：dàn)、粉皮、葱

• 肉沫粉皮

  肉沫、粉皮、料酒、生抽、白(读：bái)糖

• 酸辣粉皮

  粉皮、青澳门永利《练：qīng》椒丝、醋

• 炒粉皮。

  粉皮、葱、姜、蒜、生抽、老抽、胡萝卜、花椒、辣（拼音：là）椒

• 凉拌凉皮

  粉皮（可用【pinyin：yòng】薯粉，绿豆粉，青稞粉等）、大蒜、香菜、葱、花椒粉、芝麻{读：má}油、橄榄油、五香粉、豆瓣酱或个人喜爱的辣酱、盐、糖、生抽、醋

• 凉拌粉皮

  粉皮、黄瓜丝、芝麻酱{pinyin：jiàng}、蒜泥、酱油、醋、味精、盐、红油辣椒

• 粉皮炒鸡蛋

  鸡蛋、粉皮、葱姜蒜、花椒八角、味极鲜、干(gàn)辣椒、豆瓣酱、蒜黄、盐[繁：鹽]、耗油

• 凉拌粉皮

  绿豆粉皮、黄瓜、老干妈辣椒酱jiàng

• 粉皮香菜

  粉皮一张（一人份）、香菜一棵、盐适量、鸡精适量

• 麻酱粉皮

  粉皮、鸡蛋、黄瓜、肉松[繁体：鬆]、小葱、蒜、盐、糖、醋、鸡精、香油

• 粉皮鱼头汤

  鳙鱼头（胖头鱼）、粉皮、青菜心、鲜香菇、小(拼音：xiǎo)冬(繁体：鼕)笋、青蒜、酒、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、葱段、姜片、蒜头、香菜

• 凉拌粉皮

  粉皮、黄瓜、小红辣椒（读：jiāo）、大蒜、山西陈醋、厨【chú】邦酱油(读：yóu)、芥末油、芝麻酱、香油、盐

• 粉皮炒蛋

  粉皮、鸡蛋、香菜世界杯、盐（繁体：鹽）、酱油、鸡精or味精、葱、蒜

• 雪菜炒粉皮

  粉皮、雪菜、肉末、红尖椒、葱（繁体：蔥）姜、料酒、白糖、鸡精

• 热拌粉皮

  粉皮 2张、香菜 1棵、蒜泥 1小勺、生抽 1大勺、盐 少许、醋 1.5小极速赛车/北京赛车勺、香【pinyin：xiāng】油 1小勺、油泼辣子 1大勺、鸡精 适量、芝麻，花生碎 适量

• 鸡肉青椒炒粉皮

  鸡胸脯、地瓜粉皮、青椒、色拉油、盐[拼音：yán]、糖、黑胡椒、料酒、葱、姜、蒜

• 猪肉炖粉皮

  五花肉、粉皮、白菜、大葱、姜、大蒜、草果、香xiāng 叶、八角、桂皮{pí}、料酒、生抽、老抽、糖、盐

• 炒粉皮

  粉皮、培根、黄瓜、木耳、小红[繁：紅]辣椒、花雕、生抽、糖

• 手撕包菜炒粉皮

  包（bāo）菜、绿豆粉皮、青红椒、姜蒜

• 粉皮焖蛋

  粉皮、鸡蛋、蚝油【读：yóu】、盐、花椒油、蒜

• 韭菜鸡蛋粉皮水饺

  韭菜、鸡蛋、粉皮、花生油(读：yóu)、香油、盐、生抽、面粉、水

• 小鸡炖蘑菇

  柴鸡、榛蘑、粉皮、八角、桂【pinyin：guì】皮、葱、姜、酱油、盐

• 排骨炖粉皮

  排骨、粉皮、白（读：bái）菜叶子、葱段、姜片、八角

• 黄瓜拌粉皮

  黄瓜、绿豆粉皮、蒜泥、香油、醋（酱油）、盐、鸡精、芝麻【练：má】酱

• 拉皮炒肉丝（不是东北菜）

  绿豆粉皮、里脊肉、青(拼音：qīng)椒{读：jiāo}、小米椒、蒜、料（练：liào）酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、黑胡椒粉、花生油

• 凉拌粉皮

  粉皮、新鲜黄瓜、蒜泥、油泼辣子、醋【练：cù】、盐、香油

• 鹅蛋炒粉皮

  鹅蛋、粉皮、大料、甜面(繁：麪)酱、豆瓣酱、耗油、酱油、蒜瓣、小红尖椒、青椒

• 粉皮靠肉

  

  葱 姜 蒜 八角 盐 酱油、猪肉片、粉皮、白bái 菜

• 鸭蛋炒粉皮

  

  粉皮、鸭蛋、葱、盐、味{wèi}达美、尖椒、干辣椒

• 鱼头粉皮汤

  大鱼头（繁体：頭）、粉皮、豆腐、姜、蒜、香菜、胡椒粉、料酒、盐

• 豌豆粉皮鸡蛋汤

  豌豆、粉皮、鸡蛋、盐（繁体：鹽）

• 牛肉焖粉皮

  酱《繁：醬》牛肉、粉皮、木耳、葱、花椒、茴香、干辣椒

• 酸包菜炒粉皮

  酸（繁：痠）包菜、粉皮、大葱【繁：蔥】、小葱花、姜jiāng 、干辣椒、小米辣（朝天椒）、肉末、酱油、盐、糖、蒜、味精

  

• 鸡汤山药炖粉皮

  鸡汤、山药、粉皮（pí）、香菇

• 肉沫粉皮

  猪后腿肉、干粉皮、干辣椒、精盐，生[练：shēng]抽，料酒，冰糖

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