豆腐怎样炸《读：zhà》好吃

豆腐怎么做好吃？豆腐简单的做法最好吃。豆腐蛋白质和钙含量高，过度加工破坏营养，影响口感，所以说简单做法既营养又好吃。豆腐因凝固剂不同分为三类:北豆腐以盐卤为凝固剂，含水量80-85%硬。南豆腐以石膏粉为凝固剂，含水量可达90%左右较软；内酯豆腐以葡萄糖酸内脂为凝固剂，是新产品，含水量最大

豆腐怎么做好吃？

豆腐简单的做法最好吃。

豆腐蛋白质和钙含量高，过度加工破坏营养，影响[拼音：xiǎng]口感，所以说简[繁：簡]单做法既营养又好吃。

豆腐皇冠体育因凝（níng）固剂不同分为三类:

北豆腐以盐卤为（繁体：爲）凝固剂，含水量80-85%硬。南豆腐以石膏粉为{pinyin：wèi}凝固剂，含水量可达90%左右较软；内酯豆腐以葡萄糖酸内脂为凝《读：níng》固剂，是新产品，含水量最大。

南、北豆腐营养价值高内（繁体：內）脂豆腐较低，但都不能大量使用，否则会引起腹泻(繁体：瀉)、肾病、动脉硬（读：yìng）化、痛风发作。

南北(běi)方做法各不同，今天我与你分享几道北方豆腐简单做法。

1、酱油（yóu）沾豆腐

豆腐切麻将块大小，锅内亚博体育放凉水和少许盐，焯《chāo》水装盘。

调幸运飞艇蘸料:小碗内加凉拌酱(繁体：醬)油，少许香油和醋，五分钟搞定。

2、香椿幸运飞艇芽拌豆《读：dòu》腐

豆腐切指甲盖大小焯水{练：shuǐ}装盘，香椿芽切末盖在豆腐上（shàng），加适量凉拌酱油和少许(xǔ)香油，大功告成。

3、澳门金沙小{xiǎo}白菜炖豆腐

豆腐切麻将块大小焯水捞出(繁体：齣)待用。

小白{练：bái}菜切[拼音：qiè]段，旺火热油，炒至断生放入豆腐，少许热水(shuǐ)，开锅5分钟，调味开吃！

过【guò】度的烹制，

食材失去了原有味道，

简单的制{pinyin：zhì}作才是料理。

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