听说阜阳田三卷馍可以加盟了是真的吗？我是苏州人，去阜阳吃过，但现在还是会为无穷。想开个在苏州发展？我本想加盟，后来去问了后没做。原因是你所有的材料都要总店配送，包括面皮，面筋，豆芽，都是总店的人送，你一天的营业额晚上都要送总店，等于是代理，你给人家打工，一点钱挣不到
听说阜阳田三卷馍可以加盟了是真的吗？我是苏州人，去阜阳吃过，但现在还是会为无穷。想开个在苏州发展？
我本想加盟，后来去问了后没做。原因是你所有的材料都要总店配送，包括面皮，面筋，豆芽，都是总店的（读：d开云体育e）人送，你一天的营业额晚上都要送总店，等于是代理，你给人家打工，一点钱挣不到。
做阜阳卷馍用什么样的面粉好？为什么？
你好我是小朱，很荣幸回答这个问题，因为我就是安徽阜阳人，所以我回答这个问题还是很有体会的，阜阳卷馍用什么样的面粉做馍皮才最好呢？回答这个问题我先简单的给大家说说阜阳卷馍的由来和配料以及制作过程。阜阳卷馍是安徽省阜阳市的一道著名小吃，阜阳有家田三卷馍现在已经开[繁体：開]多家连锁店。能把一种小吃做成这[繁：這]样，也是相当的了不（读：bù）起。
阜阳卷馍咸，辣，香，咬一（拼音直播吧：yī）口下去满口油，
那味道吃起来太爽了，
那么说说阜阳卷馍的由来，为什么叫卷馍呢？ 一提到阜阳小吃，人们第一想幸运飞艇到的就是卷馍【pinyin：mó】，
早期的阜阳卷《繁体：捲》馍是阜阳的一些当（读：dāng）地人，推着小车在路边，学校门口，反正大街小巷都能看到他们的身影【拼音：yǐng】叫卖。
卷馍是用馍皮，绿豆芽，面筋，黄瓜丝，鸡蛋和香肠。组成的，准备一铜锅，就是火锅的那种铜锅，把秘制好的汤料到进铜锅中，大火烧开，把绿豆芽和面筋放进沸腾的汤汁中烫一直播吧会，夹出来放入馍皮上，再放入一个煮鸡蛋和一根[pinyin：gēn]香肠一卷，一个香喷喷的卷馍就做好了。
再来说说阜阳卷馍的馍皮是什么样的面粉制作的（de）呢？
是用小麦粉，加入少量的绿豆粉，这样吃起来《繁体：來》更劲道。制作过程是这样的，先把比例调好的小麦面粉和绿豆粉用清水和成面团，再把面团世界杯放进常温的清水中用手揉搓，慢慢的清水就会变白，慢慢的揉洗，这一步骤叫洗面。把面团在手里不听揉洗，面团里的精华就都被洗出来了，剩下的就是面筋了，卷馍里的面筋也是这么制作来的。
那么洗出[繁：齣]来的面水放置一个小时，一个小时过后把上面的多余的水倒掉不用，底下沉淀的就是【拼音：shì】做卷馍馍皮的面糊了。
再把厚[练：hòu]厚的铁板烧热，烧热后，倒一勺做好的面糊在铁板上，用铲子均匀的摊开面糊，几十秒后一张馍皮就这样做好（hǎo）了。谢谢。
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