你们是否觉得皮蛋的味道特别难闻？皮蛋对我来说，不怎么爱吃，吃的很少，比如烧皮蛋瘦肉粥里会吃一点，还有烧皮蛋酸辣羮里面会吃一点。叫我多吃可不行。皮蛋对我来说不是很对味口。说是皮蛋铅含量比较高，吃多了不好，特别是小孩少吃
你们是否觉得皮蛋的味道特别难闻？
皮蛋对我来说，不怎么爱吃，吃的很少，比如烧皮蛋瘦肉粥里会吃一点，还有烧皮蛋酸辣羮里面会吃一点。叫我多吃可不行。皮蛋对我来说不是很对味口。说是皮蛋铅含量比较高，吃多了不好，特别是小孩少吃不过皮蛋做菜花样也不少。比如：把皮蛋洗净蒸熟，剥壳切成条块，摆盘浇上调料：酱油，蒜泥，味精和麻油跟住自己口味调好；也可以鲜辣椒切碎（suì）放点。还可以皮蛋拌豆腐，豆腐切好放盘里，撒点盐，皮蛋切碎放豆腐上，再把酱油，蒜泥，味精，麻油，调好浇在上面，到点红油，撒点葱花就可以了。开云体育皮蛋切条块拖粉炸好后，再加青红椒嗯，笋片炒炒（柳松花）等做法
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白鸡蛋剥开壳一闻，有氨气的味道？怎么回事？
鸡蛋是不是有点黑了，那就是鸡蛋坏掉了变成臭鸡蛋了！原[澳门伦敦人练：yuán]因可能有：1、鸡蛋放置的久了，坏掉的
2、世界杯放置的鸡蛋被蚊虫叮过，容易yì 变坏
亲不要吃了，这个鸡[繁：雞]蛋就丢掉好了，然后再检查一下剩下的鸡蛋！
我有一次买的鸡[繁体：雞]蛋放得久了，最后臭了还长虫了，注意及时处理澳门新葡京哦，不然整个屋子都好难闻的！
外壳完好的臭鸡蛋有臭味吗？
外壳完好的臭鸡蛋能闻到它的臭味。鸡蛋有两层皮，一层是外面鸡蛋壳，主要成分是无机钙类；另一层是蛋壳内的一层薄膜，主要成份是有机质。 这两层都是有孔的，但是肉眼看不出来。软皮实际上就是一层半透膜，透气不透水硬皮也是透气不透水的。鸡蛋皮透气主要是为了细胞的呼吸。鸡蛋放时间长了就会变质——臭鸡蛋，是由于氧气进入造成细菌发酵形成的。所以外壳完好的臭鸡蛋内的气体分子会通过这些小孔散发到鸡蛋壳外的空气中，会被闻到
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煮熟的鸡蛋有刺鼻的味[练：wèi]道转载请注明出处来源
