呼市羊肉烧麦馅怎么做松软？羊肉烧卖是呼市和包头地区最具代表性的食物，我们俗称硬早点，闲话少说，接下来我就给你讲一下内蒙地区的烧卖馅制作羊肉烧卖对肉的要求非常高，好的羊肉烧卖馅都是选用草原地区的羊而且部位选羊后腿肉
呼市羊肉烧麦馅怎么做松软？
羊肉烧卖是呼市和包头地区最具代表性的食物，我们俗称硬早点，闲话少说，接下来我就给你讲一下内蒙地区的烧卖馅制作羊肉烧卖对肉的要求非常高，好的羊肉烧卖馅都是选用草原地区的羊而且部位选羊后腿肉，而且在制作过程中馅手工切出来的口感好，我就按一斤肉馅的比例给你讲调料配比
精选羊肉500克，葱500克，生姜50克，花椒10克，胡椒5克，茴香5克料酒20克，盐，味精适量，土豆淀粉加水熬制成浆糊状态100克简称(蒙子)这就是你问的羊肉烧卖馅松软的关键所在，把这些调料加一起搅拌均匀，最澳门银河后（读：hòu）倒入当地的胡麻油放冷藏保存，这样包的时候更容易包制！友情提醒：内蒙呼市包头地区羊肉烧卖馅是不放酱油的！
包头东河羊肉稍麦怎么拌馅'？
主料羊肉一斤左右 大葱2根 姜适量 鸡蛋一个 淀粉一小勺 食用油适量辅料花椒粉，咸盐，生抽适量羊肉烧麦（内蒙名吃）的做法步骤1. 肥瘦适中的羊肉2. 剁碎3. 葱姜准备好4. 葱姜切碎5. 都放在容器里6. 加入淀粉7. 顺一个方向拌匀8. 肉馅已好9. 烧麦皮是买来的，现成的，可以包了~10. 包好了，上笼屉11. 上笼屉蒸8分钟，就OK了12. 出锅，吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃，非常好吃的内蒙名小吃！本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/12194470.html
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