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羊肉馅饼怎么做皮又软又好吃？
很高兴回答你的问题，看饼软不软就要看你的面和的好不好，首先你用凉水或者用冷开水和面，1000克面，六量水软一点，多醒一会，出来的饼莜软又好吃，肉饼怎么做又软又好吃？
准备材料：臀尖肉一斤、面粉300g、葱一根、料酒一点、黑胡椒3g、盐看自己口味、老抽10g、糖3g、鸡精适量、十三香适量、香油可以多一点、花椒一把、香叶、大料、桂皮一点制作步骤：1、臀尖肉切丁2、葱切的尽量碎。3、花椒、大料、桂皮、香叶、凉油下锅，小火加热出香味，关火备用。4、所有调料加葱拌匀。5、晾凉的花椒油去掉里面的香料加到肉馅里拌匀
然后加香油拌匀。然后让馅腌制一下。这个时候【读：hòu】可以去和澳门金沙面了。6、面粉加水揉成面团，一点一点加水
盖上布醒十五分钟。7、把面分成大小{xi皇冠体育ǎo}均匀的两个面团。把面团擀成圆形。薄一点
像这样划开一个口(pinyin：kǒu)。8澳门新葡京、均匀铺上肉馅。9、把没有馅的一边象这样折起来。10、上下火
电饼铛上下刷薄薄一层油。11、大概三分钟反面。12、切开。皮薄又脆
还[繁：還]有汤汁。
家常肉饼的做法有哪些，肉饼怎么做又软又好吃？
最简单的方法，我们家常做的： 1.把猪肉剁碎。澳门银河2.把肉放进一个碗里，然后准备一个蛋，把蛋黄和蛋清分开，把蛋清放到肉里，再可用手揉。3.再用小火慢慢地蒸，（这样比较好吃）用量少些就15分钟[繁体：鈡]较嫩。好:0 一般:0 不好:1 原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。制法： 1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧
2、把猪肉剁成chéng 茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口澳门新葡京，用手按成圆开小饼。4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟
肉饼怎么做又软又好吃？
用大约40度的温水和面，一边慢慢倒入一边慢慢用筷子揉面，当面粉呈现碎碎的小片片时，水就差多了，就用双手和面。盖上湿毛巾，醒大约30分钟。葱切葱花，五花肉切成小小的细丁，将肉馅放入大碗中，加入生抽酱油、老抽酱油、蚝油，拌入炒菜油，加入葱花，倒少许香油拌匀，和好的面擀成长方片，连着馅料，将面皮的提起，向下折叠，再折叠，将没有涂馅的面皮提起折叠，包好，平底锅放少许油，油四成热时放入饼，盖上锅盖，以中大火烘，待饼鼓起时转小火继续烘，一面烤好后翻面烤另外一面。参考资料本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/12190698.html
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