横县木瓜丁详细制作方[练：fāng]法

木瓜干怎么腌制更脆？腌木瓜干做法 -1选取1至2个按压肉质坚硬无凹陷感的青木瓜，洗净去皮备用，对半切开挂掉瓜瓤部分，沥干水分。2木瓜切成5-6公分长的半圆薄片（薄厚可根据个人喜好，没有固定标准），晾晒2天

木瓜干怎么腌制更脆？

腌木瓜干做法 -

1选取1至2个按压肉质坚硬无凹陷感的青木瓜，洗净去皮澳门博彩备用，对半切开挂掉瓜瓤部分，沥干水分（拼音：fēn）。

2木瓜切成5-6公分长的《练：de》半圆薄片（薄厚可根据个人喜好，没有固定标准），晾晒2天。幸运飞艇蒸发木瓜中的水分。待木瓜自然脱水后，把木瓜切成细丝或小丁都可以。

3准备好要腌制木瓜的食材，鲜酱油、白酒、大世界杯蒜捣碎、辣椒可以切成碎末mò 或直接选择用辣椒面。

4将蒜末、辣椒粉、白酒倒入木瓜丁中均匀搅拌。准备一个干净无水密封性比较好的罐子，将木澳门永利瓜干倒[练：dào]入其中。

5向装有木瓜干的罐中倒入生抽或酱油，将将没过木瓜干即可，不需要太多以免木瓜干泡发使酱澳门银河油溢《拼音：yì》出。

6将加工好的木瓜干罐子瓶口密封，放置在阴凉通风处。20天左右，清脆爽口的腌木瓜干就完成啦，搭配一碗香喷喷的白米饭，开造吧

腌制的木瓜丁在常温下放置一段时间，与空气中的氧发生反应，从而导致变黑变软。变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。微生物侵染引起的霉变腐烂，水果在储存过程中感染某些微生物，将会导致其腐败变质。腌制好的食物要储存好，尽快吃完。