最(pinyin：zuì)正宗清炖羊腿的做法

羊腿要怎么做菜好吃？什么煮的碳烤的要不就是很一般，要不就是家里弄不了。个人比较喜欢的就是黄焖。羊腿斩小块清水漂尽血沫，焯水备用。剥好的蒜瓣一把、姜块拍扁、干辣椒、花椒粒、八角少许热油把大料炒香，加入羊肉快速翻炒，期间加入老抽、糖、酱和料酒，翻炒均匀后加水盖上锅盖焖煮至烂

羊腿要怎么做菜好吃？

什么煮的碳烤的要不就是很一般，要不就是家里弄不了。

个人比较喜欢的就是黄{练：huáng}焖。

羊腿斩小块清水漂尽血沫，焯水（读：shuǐ）备用。

剥好的蒜瓣一把、姜块拍扁（biǎn）、干辣椒、花椒粒、八角少许

热油把大料炒香，加{pinyin：jiā}入羊肉快速翻炒，期间加入《读：rù》老抽、糖、酱和料酒，翻炒均匀后（繁体：後）加水盖上锅盖焖煮至烂。

小编的建议是，直接烤箱烤羊腿，连骨带肉一起烤，如何？？？

烤羊腿的餐厅比比[拼音：bǐ]皆是，价格不说，就说新鲜程度，是否能够保证呢？

不如自己在家亲自做，小编一般都在牛街买新鲜的整只羊腿，准备调料，用烤箱来做，很简单，想想满屋的肉香啊，那叫一个过瘾！！！

羊腿2.5-3斤左右洗净(繁：淨) 控干水份开花刀

分割《读：gē》羊腿

葱[繁体：蔥]姜备用

放入葱姜蒜食盐白糖孜然胡椒粉料《拼音：liào》酒

用手抓匀多抓弄一会（繁：會澳门银河）让调料充分附着均匀腌制4小时

烤(pin开云体育yin：kǎo)盘铺上锡箔纸洋葱垫底放上羊腿

羊腿上再盖上一张锡(繁体：錫)箔纸入提前预热好的烤箱

烤箱中层上下火《拼音：huǒ》200° 先烤120分钟

取出（繁体：齣）烤盘揭掉上层锡箔纸（二次烤{pinyin：kǎo}制时不加锡箔纸）撒上孜然(pinyin：rán) 辣椒粒白芝麻

设定230° 烤箱中层上(pinyin：shàng)下火再烤15分钟

出炉点缀{极速赛车/北京赛车繁体：綴}香葱

满(拼音：mǎn)澳门银河屋的香味忍不住的口水

外焦里嫩(nèn) 香酥可口

下《xià》酒的硬菜

小秀私厨，一个分享简单健康快乐美食的私厨。

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