银耳一直在水里泡了二天还能吃吗？能不能吃分两种情况，可能会有毒。1、能吃的情况：银耳泡了一天一夜后，如果温度很低，而且没有发生变酸、发酸等变质现象时，这样泡了一天一夜的银耳是可以继续食用的，但是泡太久的银耳，营养价值会有所降低，食用口感有所偏差
银耳一直在水里泡了二天还能吃吗？
能不能吃分两种情况，可能会有毒。
1、能吃的情况：银耳泡了一天一夜后，如果温度很【pinyin：hěn】低，而且没有发生变酸、发酸等变质现象时，这样泡了一天一夜的银耳是可以继续食用的幸运飞艇，但是泡太久的银耳，营养价值会有所降低，食用口感有所偏差。
2、不能吃的情况：如果在温度很高的条件下银耳泡了一天一夜，并且出现了腐臭、发酸等变质的现象时，则不可以继续食用。如果银耳泡太久，会滋生大量的有害细菌，这些细菌会使人体的胃肠道菌群失衡，会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的感觉，这也就是食物中毒的一种现象。扩展资料；食用方法银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了
银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透。待泡发后只需捡去泥沙和发硬的根结，不可搓洗，因为银耳叶片薄脆，容易揉烂。 银耳煮完后当天食用最好，但所谓银耳汤过[繁：過]夜后其营养成分减少直播吧，并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传。
木耳泡发两天了还能不能吃？
能吃，我生前吃过一次……本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/12127700.html
泡发的银耳第二天可以吃[繁：喫]吗转载请注明出处来源
