年年大丰收干锅香辣鱼的做法视频？先把胖头鱼身的骨头和肉分离，切片。用生姜粉、盐，腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下（也可以稍微多炸一炸） 把鱼装碗里。多倒些油在锅里，把准备好的辣椒放入油锅中，等到油非常热的时候把油浇到鱼片上，就做好了
年年大丰收干锅香辣鱼的做法视频？
先把胖头鱼身的骨头和肉分离，切片。用生姜粉、盐，腌制一会儿再（拼音：zài）放入锅中烧热的油中过一下（也可以稍微多炸一炸） 把鱼装碗里。多倒些油[练：yóu]在锅里，把准备好的辣椒放入油锅中，等到油非常热的时候把油浇到鱼片上，就做好了。油浇到鱼片上会发出哧哧哧的声音，让人感觉很有食欲。[1]
家庭版龙鱼干锅怎么做？
用料500g龙利《练：lì》鱼 1棵花菜
适量葱姜蒜 少许xǔ 胡椒粉
1个鸡蛋 少许生粉
适量青花椒 适量【拼音：liàng】干辣椒
适量料酒生抽{chōu} 少许盐 鸡精
做法澳门伦敦人《读：fǎ》
将冷冻的龙（读：l澳门永利óng）利鱼片解冻。
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解冻完（wán）毕后将鱼加工成鱼片，控干水分后放入盐皇冠体育和少许白胡椒粉，再加入蛋清和生抽腌制15分钟。炒制前再加入生粉用手抓匀。
花菜洗(pinyin：xǐ)净，切成小块焯水后待用。
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葱姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌【繁：醃】制[繁体：製]好鱼片，翻炒片刻加料酒，再加花菜翻炒片刻，此时花菜会出水可加盖焖1-2分钟，（不喜欢花菜太烂就不用加盖）
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最后关火，加盐（繁体：鹽）鸡精，加点香菜出锅
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