刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃？刀拍凉拌黄瓜好吃做法鲜嫩黄瓜(两根)，蒜(三四瓣)，生抽和醋，糖和盐，辣椒油，花椒，食用油。小火热锅，把油和花椒同时放入锅中爆香，油可以多放点，用不完的还可以作为其他菜肴中放入
刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃？
刀拍凉拌黄瓜好吃做法
鲜嫩黄瓜(两根)，蒜(三四瓣)，生抽和醋，糖和盐，辣椒油，花椒，食用油。小火热锅，把油和花椒同时放入锅中爆香，油可以多放点，用不完的还可以作为其他菜肴中放入。记得要使用小火，这样才不会糊掉。味道出来之后，将花椒捞出来，炸好的花椒油一旁备用。将黄瓜清洗干净，可以在黄瓜的表面放盐，用手搓洗。把黄瓜的头部和尾部都切掉，黄（繁体：黃）瓜的中间部位使用澳门伦敦人菜刀拍扁。黄瓜拍扁之后斜刀切成小段
在盆子中调汁料。把切好的黄瓜放入盆中，放进去一勺盐，撒上一点白糖，放入生抽和醋，搅拌一下，再放进去一勺辣椒油，撒上蒜末，最后将之前做好的花椒油放进去，澳门银河摇（读：yáo）晃一下或者戴上手套抓均匀，为了更加入味可以腌制一会儿再吃。
刀拍凉拌黄瓜怎么做？
刀拍黄瓜的做法步骤:1. 黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾liàng 干。
2. 洗好的黄瓜平放在案板上，用刀【pinyin：dāo】背拍碎，再用手掰成小块。
3.把[练澳门金沙：bǎ]腌出来的多余的黄瓜水倒净。
4. 撒上白糖，蒜末，醋，生抽。
5. .取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时《繁：時》侯拌匀即可。
小贴[澳门金沙繁体：貼]士
1.凉拌黄瓜好吃的最重要一个步骤就是用盐腌渍。黄澳门威尼斯人瓜里多余的水份被腌出后，口感会更脆爽。2.尽量（拼音：liàng）挑细一些嫩一点的黄瓜来做刀拍黄瓜。如果黄瓜偏老或者籽多，可以在拍过之后去掉黄瓜瓤再凉拌。
刀拍凉拌黄瓜怎么做？
凉拌黄瓜的制作食材：黄瓜3根，(切成条：长5—6厘米，宽1—1.5厘米)。辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油，盐，白醋，糖，味精，麻油少许。凉拌黄瓜的做法详细步骤将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
刀拍凉拌黄瓜怎么做，凉拌黄瓜最正宗的做法？
用料 黄瓜2根炸花生米若干老干妈1大勺酱油2大勺陈醋6大勺糖适量香油适量蒜若干步骤 1拍好黄瓜，切成小段步骤 2炸花生米去皮，拍碎步骤 3蒜切碎，少量油爆香步骤 4准备一个保鲜盒（有盖的），加入爆香的蒜（油也一起盛出来），一大勺老干妈步骤 52大勺酱油步骤 66大勺陈醋步骤 7加入炸花生碎，适量糖步骤 8加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇~步骤 9加入适量的香油，拌一下小贴士1、此方加入香菜会更棒！ 可是我忘了买。。。。 2、口味重的亲们可以多加蒜和老干妈 3、喜欢辣的亲们可以加一些新鲜的小辣椒 4、此方老干妈和炸花生碎是秘诀！必不可少的！ 花生碎可以多加，越多越香！本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/12096217.html
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