怎么炒香菇好吃？头条号（美美小厨）每天分享最简单最实用的美食干货，喜欢的友友，欢迎关注转发哦！香菇是一种营养丰富的菌类，常食对身体虚弱之人提高免疫力很有好处。一般香菇和青菜搭配较多，今天咱们换个吃法，做成香菇酱，配米饭、面条或者馒头，怎么都好吃，简直是百搭之王
怎么炒香菇好吃？
头条号（美美小厨）每天分享最简单最实用的美食干货，喜欢的友友，欢迎关注转发哦！
香菇是一种营养丰富的菌类，常食对身体虚弱之人提高免疫力很有好处。一般香菇和青菜搭配较多，今天咱们换个吃法，做成香菇澳门永利酱，配米饭、面条或者馒头，怎么都【拼音：dōu】好吃，简直是百搭之王。
香菇酱《繁：醬》
用料：新鲜香菇500克 肉沫【pinyin：mò】200克 葱一段 姜一块 黄豆酱3勺 辣椒面《繁体：麪》1勺 老抽、盐、胡椒{jiāo}粉、鸡精适量
1、香菇去蒂，洗[练：xǐ]净切碎，葱姜切沫。
2、锅中倒油加热，放入葱姜爆香，加肉沫炒散。
3、放入香[练：xiāng]菇碎，翻炒几下，再加入胡椒面、辣椒【读：jiāo】面和老抽，加适量水烧开，煮7、8分钟，让酱汁逐渐《繁：漸》变得粘稠。
4、加鸡(jī)精，关火起锅。
5、香菇酱放凉，装玻璃瓶中密封，放冰箱里冷{lěng}藏，可以吃2、3天。
如果开云体育你不想做菜，只需焖点米饭，搭配两勺（读：sháo）醇厚香浓的香菇酱，你的一顿饭就安排的妥妥的。
香菇配什么菜炒好吃？
随着人们生活水平的提高，以及健康养生的不断关注，大家在饮食上的追求已经不仅仅是色香味俱全这么简单了，越来越多的人开始意识到在家做饭吃饭的好处，而且越发注重营养的搭配。尤其对于现在高强度工作的上班族来说，随便乱吃身体恐怕会吃不消，养生养身可不是保温杯泡枸杞那么简单的事情，除此之外，在日常饮食上也要注意食材的搭配和营养的摄入才行。说(繁：說)道有营养的食材，恐怕第一个想到的就是蘑菇，也就是菌类了吧。蘑菇的种类很多，做法和吃法也是不尽相同，比如平菇最喜欢的做法是干炸蘑菇，撕成条状的平菇裹上薄厚适中的面糊下锅一炸，吃的时候蘸着椒jiāo 盐，那简直是好吃到《拼音：dào》没朋友；金针菇最易入味，通常涮火锅的时候算是必点菜之一；口蘑呢，个头呆萌，炒着吃绝对是减肥当《繁：當》家菜。
今天呢，想说说香菇，它俗称平民灵芝，这就充分说明香菇的营{繁：營}养价值很高，甚至有菌类中的灵芝草的美誉。香菇含有丰富的维生素D，可以促进钙吸收，有助于骨骼和牙(pinyin：yá)齿的发育，而且还能美容养颜，绝对是适合全家食用的优质食材呢。但是因为香菇会有菌类植物特有的一种土土的味道，这种味道很多人都无法接受，那么香菇怎么做才好吃呢？下面分享一个我自己觉得不错的香菇家常做法。
【香【pinyin：xiāng】菇鸡丝】
准备《繁体：備》食材：香菇，鸡胸（最好鸡（繁体：雞）小胸，因为肉质比较嫩），青蒜少许，小米椒，生抽，白糖，食盐，蚝《繁：蠔》油，胡椒粉
亚博体育做法fǎ ：
1、香菇洗净，洗香菇的时候可以将香菇用8世界杯0度左右的热水泡软后，按着顺时针的方向搅动，把香菇表面和褶皱里的尘土洗干净，也可以把香菇装在一个密封盒子中，加一些水摇动。洗好以后把香菇切片；鸡小（xiǎo）胸洗净后切丝；青蒜切丝。
2、热锅凉油，油热以后[繁：後]下入切好的鸡丝迅速翻炒，鸡肉变色盛出。
3、重新起锅，下入香菇翻炒一会儿后下入鸡丝，然后依次下入适量的生抽，蚝油，胡椒粉翻炒皇冠体育均匀，加些水焖煮一会儿，大约五分钟就可以了，最后下入小米椒，适量的白糖和青蒜丝点缀一下就可[练：kě]以出锅啦。
这样一道好吃又好看的香菇鸡丝就做好啦，这道菜是否勾芡，可以根据(繁：據)自己口味来操作。这样做出来的香{xiāng}菇没有菌菇的土腥味，还有鸡肉的鲜香入味可口，绝对是一道老少皆宜的快手家常菜呢。
我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/12091526.html
香菇炒肉怎么炒好吃(繁：喫)转载请注明出处来源
