几斤藕可以做《练：zuò》一斤藕粉

农业类问题：多少莲藕生产1斤藕粉？一般我们农家自己制作藕粉，100斤鲜藕可以做8-10斤藕粉，绝对是权威哦，我们家一年要做一万多斤藕粉，十几万斤莲藕哦。一斤莲藕大约可以制作出多少藕粉?藕粉的得率是多少？一斤莲藕大约可以制作出0.08斤左右的藕粉

农业类问题：多少莲藕生产1斤藕粉？

一般我们农家自己制作藕粉，100斤鲜藕可以做8-10斤藕粉，绝对是权威哦，我们家一年要做一万多斤藕粉，十几万斤莲藕哦。

一斤莲藕大约可以制作出0.08斤左右的藕粉。藕粉的得率是0.08%。

知识延展：

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。
作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。
藕粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。采用冷风系统，该设备具有能耗低、降温效果好、运转平稳，处理量大等优点。冷却后的淀粉进入成品筛，在保证产品细度、产量的前提下进入最后一道包装工序。

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