网红甜品有哪些?hi 我是颖涵你们知道今夏爆火的饱饱碗么,总之在小红薯上我真的是被刷屏了,其实就是奶茶隐藏菜单各种加满料!除了珍珠芋圆啵啵这些常规圆子,因为在碗中不用考虑吸管能不能吸进去,还有白玉圆子
网红甜品有哪些?
hi 我是颖涵你们知道今夏爆火的饱饱碗么,总(繁:總)之在小红薯上我真的是澳门威尼斯人被刷屏了,其实就是奶茶隐藏菜单各种加满料!
除了珍珠芋圆啵啵这些常规圆【练:yuán】子,因为在碗中不用【拼音:yòng】考虑吸管能不能吸进去,还有白(读:bái)玉圆子,布丁,奶冻,仙草,芋泥球,血糯米球......
有的还会加很多时令水果,组合在一起,就是比水《拼音:shuǐ》果捞还丰富的水果饱饱碗,真的是喜欢什么加(jiā)什么!
组合起来美美的视【pinyin:shì】觉盛宴[读:yàn]一碗下去真的饱到不行,所以我在想饱饱碗的名字由来应该就是这样吧!
虽然网上爆火,但搜了下附近叫外卖的还真没有,很多都是网红店和私房甜品店在买,但其实我们自己在家来上这么一碗真不是什么难事,这个世界对懒人和手残党还是很有好的,这里边的大部分食材某宝都有半成【pinyin:chéng】品的(pinyin:de)!
当然我要这一期都组合半成品感觉有点对不起大《读:dà》家,所以就做了一些还是现做比较(繁体:較)好吃的东西,你们要是犯懒就(pinyin:jiù)都用半成品来组合吧!
鸡蛋布【练:bù】丁
布[繁:佈]丁粉的半成品有很多口味如草莓、芒果可可...
奶茶店里用的都是鸡蛋布丁{读:dīng}
每个品pǐn 牌的用量不一样按照说明书就可以了
我的这{pinyin:zhè}个粉水比是1:6
水烧沸后加入布丁粉搅拌均匀[拼音:yún]加热2分钟
倒入模mó 具晾凉冷藏
烧【shāo】仙草
烧仙草也有半《拼音:bàn》成品
我用的这个粉水比1:10
水沸加粉搅拌均匀冷却晾凉《繁体:涼》冷藏
三{sān}色芋圆
珍珠和三(练:sān)色芋圆操作是一样的
水沸下入煮到全都飘起捞出《繁体:齣》放入冰水浸泡
(冰水浸泡会让圆子们口(拼音:kǒu)感更加Q弹)
白玉圆子(读:zi)
不用考虑糯米粉和水的用(yòng)量
边搅[繁体:攪]拌糯米粉边加温水直到可以揉成光滑的面团
(白玉圆子可以做无[繁体:無]糖的也可以做有甜度的,口味可(拼音:kě)以根据自己喜欢的甜度事先将白糖调和在温水中,做出来的圆子就是甜甜的白玉圆子啦)
分割成小块揉róu 成光滑的小球按扁
同样是水沸下入煮至漂浮捞出放入rù 冷水浸泡
芋泥球【读:qiú】
做芋泥最好吃的一定要买(繁体:買)荔浦芋头
去皮【pinyin:pí】蒸熟蒸压成泥
好的荔浦(练:pǔ)芋头会有天然的藕荷色,如《读:rú》果想让[繁体:讓]芋泥颜色更好看,可以添加紫薯粉来调色
按照(zhào)自己的口味加砂糖
为了让芋泥奶【拼音:nǎi】香味更足还可添加少量淡奶油
淡奶油的量根据想《xiǎng》要芋泥的稠度调整就好
搅拌均匀《繁:勻》揉成小球
PS:为了让小球[练:qiú]形状更好可以单独包【pinyin:bāo】裹保鲜膜放入冰箱冷藏,这样就会有定型的效果哦
糯米球(读:qiú)
血糯米蒸熟【拼音:shú】加炼乳搅拌均匀揉成小球
(PS1:和芋泥一样可以单独包(读:bāo)裹保鲜膜冰箱冷藏定型!
PS2:血糯米不(读:bù)等于紫米哦!血糯米是有颜色的黏米所以蒸熟有天然粘性软软糯糯,千万不要【yào】买错哈(读:hā))
红【繁体:紅】茶奶冻
500毫升牛奶加入rù 红茶煮出茶香后加适量砂糖调甜度
(PS:红茶奶[练:nǎi]冻的茶香味取决于你(pinyin:nǐ)用什么红茶,我用的正山小种(繁:種),香气浓郁做奶茶特别适合)
奶nǎi 茶稍至晾凉过筛倒入容器
加5g泡软的吉利lì 丁片搅拌至完全融化
放【练:fàng】入冰箱冷却至凝结
(模具可以直接用牛(拼音:niú)奶盒子,废物利用还环保~)
把想吃的各种食材都准备好(拼音:hǎo)后
就可以按照自己的喜好组合啦(练:la)
我的这一份是:糯米团、芋澳门银河泥团(读:tuán)、珍珠和三色芋圆、奶茶冻、白玉圆子
这一碗实【pinyin:shí】在太满了我就不加水果啦
超丰富的饱澳门金沙[繁体:飽]饱碗就做好啦~
盖子一盖携带超方{fāng}便
做好(练:hǎo)了放冰箱冷藏再吃更好吃~
吃的时《繁:時》候现淋入一杯奶茶
澳门伦敦人怎么(繁体:麼)样这一碗物料够丰富不
本来想做小熊布丁(练:dīng)的饱饱碗
澳门金沙买来后[繁:後]没想到小熊模具这么大
于是我就组合了一碗巨饱碗《wǎn》~
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