竹笋鸭怎么做才好吃？用料 ；鸭子 500g ；竹笋 200g ；小青椒 两个 ；泡椒 ；泡姜 ；大蒜 ；郫县豆瓣酱 ；竹笋烧鸭的做法 ；把鸭子切成小块，竹笋切片，泡姜切片，泡椒切段，青椒切段备用，大蒜拍一下；竹笋凉水入锅，烧开后沥干水分，用凉水浸泡竹笋2个小时
竹笋鸭怎么做才好吃？
用料 ；鸭子 500g ；竹笋 200g ；小青椒 两个 ；泡椒 ；泡姜 ；大蒜 ；郫县豆瓣酱 ；竹笋烧鸭的做法 ；把鸭子切成小块，竹笋切片，泡姜切片，泡椒切段，青椒切段备用，大蒜拍一下；竹笋凉水入锅，烧开后沥干水分，用凉水浸泡竹笋2个小时。；鸭子焯水：锅里烧水，水烧开后把鸭子倒进去，煮30秒后捞出来用凉水冲洗，把血水冲洗干净，沥干水份。；锅里放少许油，把鸭子放进去爆炒，炒出香味盛出。锅里再次放油，油热后开小火，把大蒜泡姜泡椒一勺豆瓣酱入油炒出香味。把鸭子竹笋一块倒入油锅大火炒香加一[练：yī]碗高汤（没有高汤就加水），盖上锅盖大火烧开后改小(pinyin：xiǎo)火。闷烧20分钟后加青椒段，翻炒几次后再闷2分【读：fēn】钟。放盐 味精出锅。
笋干炖老鸭怎么做好吃？
将老鸭处理干净，斩成块状；泡发好的笋干洗净，切成条状（提前一晚泡发）；泡发好的香菇洗净切成两半（提前约一小时泡发）；生姜切片，大蒜去皮，葱切段，干辣椒洗净待用热锅放少许油，下放[练：fàng]鸭块，大火爆炒至鸭块变色出油，使鸭块表面看上去有微微的焦黄(繁：黃)；下入生姜、大蒜、干辣椒、料酒，炒匀
将炒好的鸭块放入极速赛车/北京赛车砂煲肉，下入笋干、香菇，倒入完全淹过所有材料并高出2至3厘米的热水，盖上锅盖【pinyin：gài】，中小火炖约1.5至2个小时，出锅前约10分钟时放入适量的盐，鸡精最后放入葱段即可
笋子土豆烧鸭子的做法，笋子土豆烧鸭子怎么做？
需要提前准备好的材料包括：鲜鸭 半只、小土豆 5个、胡萝卜 2根、姜 小块、蒜 2个、小葱 少许、青椒 一小把、干辣椒 少许。直播吧1、第一步把土豆，胡萝卜《繁体：蔔》，青椒和小葱切好。
2、锅里放水，点火烧开，放入世界杯姜片和鸭肉，将（繁体：將）浮沫去除。
3、锅内放油加热亚博体育，放入鸭肉、姜(繁：薑)、蒜，快速翻炒。
4、然后放入青椒和干gàn 辣椒，翻炒几下。
澳门永利5、放入土豆《练：dòu》和胡萝卜还有水，盖上盖子开始焖。
6、起锅前{qián}放小葱和盐。
7、拌匀后盛出，这样土豆烧鸭就做好了。
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