秋季吃(繁：喫)螃蟹的现代诗句

现在螃蟹上市，几月份吃公蟹，几月份吃母蟹？古代民间流传着一个说法：“九月的团脐，十月的尖”，就是在告诉你吃螃蟹的正确时间。一般认为：农历九月适合吃母蟹，因为这个时候母蟹的蟹黄最为柔滑肥美；而到了农历十月，母蟹的蟹黄开始变硬，公蟹则正是黄肥膏白只是，所以这个月份更合适吃公蟹

现在螃蟹上市，几月份吃公蟹，几月份吃母蟹？

古代民间流传着一个说法：“九月的团脐，十月的尖”，就是在告诉你吃螃蟹的正确时间。

一般认为：农历九亚博体育月适合吃母蟹，因为这个时候母蟹的蟹黄最为柔滑肥美；而到了农历十月，母蟹的蟹黄开始变硬，公蟹则正是黄肥膏白只是，所以这《繁体：這》个月份更合适吃公蟹。

下面又有一个问题来(繁：來)了，公蟹和母蟹，哪一个更好吃？

很多开云体育人有个误区，认为（读：wèi）母蟹有膏，价格貌似也贵些，所以更好吃，其实不然！

单说肉质这块，其实公蟹在体壮（繁体：壯）膏肥上桌之际，也是shì “壳《繁：殼》凸红脂块块香”。不仅含肉量比母蟹多，而且肉质更加的甘甜可口。

再说营养价值，虽然两者差别不大，但母蟹的蟹黄里含有胆固醇，肝功【pinyin：gōng】能不好的人可能会有所顾虑，而公蟹不含，可以放心的吃[繁体：喫]。

辨别公蟹和母蟹最简单的方式就是看上图。如果特殊情况下不能看腹部，还有一个方法：应季的公蟹，大钳上的毛量比母蟹多出很多，如果看着腿上没几根毛的，基本就是母蟹啦。

很多人以为螃蟹只有秋《繁：鞦》季才能吃到，实际上，现在一年四季jì 你都可以吃【pinyin：chī】到螃蟹！

1、9月底到春节世界杯前（qián）这段时间，吃长江蟹

在我国长江流域，是螃蟹的主要产区，比如阳澄湖大闸蟹、梁子湖【读：hú】大闸蟹、太湖大闸蟹这些，都属于长江[练：jiāng]蟹。

2、春节到第二年4月底这皇冠体育段时间，吃暂养大闸[繁：閘]蟹

暂养大闸[繁体：閘]蟹也就是将秋【繁：鞦】季成熟的长江蟹，通过低温环境饲养，到第二年再反季销售，最大的好处《繁体：處》是你可以在春节和清明节前后吃到螃蟹。

不过这种蟹xiè 你想想看就知道{dào}了——容易掉膘，而且口感会变差、蟹膏会变硬、吃起来没感觉！

3、4月底到6月中旬这段时间：吃外国进口的大dà 闸蟹

就因为螃蟹有生殖澳门永利洄游的习惯，所以俄罗斯和朝鲜的螃蟹会在这段时间来到中国人的餐桌上。不过[繁体：過]它们大多都是野生的，价格贵不说，口感确实也没国内人工养殖的好。

4、6月(pinyin：yuè)中旬到8月底这段时间，吃六月黄