正宗好吃的陕西臊子面怎么做出来的？主料五花肉500g手工挂面一把 方法/步骤 1 五花肉切丁，一般宽0.5cm长2cm 2 加入菜籽油烧至七成热，加入姜蒜慢火煸炒 3 加入切好的五花肉，中火煸炒一会儿后加入料酒、葱、干辣椒、继续炒，加入五香粉炒至肉微黄，加入老抽继续翻炒，再加入少许的热开水盖锅盖大火闷炒，之后加入老陈醋翻炒，直至肉烂为止
正宗好吃的陕西臊子面怎么做出来的？
主料五花肉500g手工挂面一把 方法/步骤1 五花肉切丁，一般宽0.5cm长2cm
2澳门新葡京 加入菜籽油烧至七成【pinyin：chéng】热，加入姜蒜慢火煸炒
3 加入切好hǎo 的五花肉，中火煸炒一会儿后加入料酒、葱、干辣椒、继续炒，加入五香粉炒至肉微黄，加入老抽继续翻炒澳门银河，再加入少许的热开水盖锅盖大火闷炒，之后加入老陈醋翻炒，直至肉烂为止。这是臊子的做法
4 炒好臊子以后，另起锅加入菜籽油，老豆腐切片，油热《繁：熱》之后把切好的豆腐炸干，之后切[练：qiè]丝备用。鸡蛋摊成薄饼以后(繁：後)切成菱形备用
5 臊子面汤的做法：烧开水中加入臊子，加入适量的盐、醋、也可加入一小包炖鸡直播吧的调料。之后撒上葱花，鸡蛋《拼音：dàn》花，豆腐干。
6 煮好的面条捞出，加入调澳门巴黎人好的汤即{jí}可
陕西西安正宗臊子做法？
步骤1.臊子面最重要的材料就是肉臊子，臊子要选五花肉来做，将肉洗干净了要控一下水，这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。下面就来做肉臊子：所需材料：五花肉，生姜，醋，辣椒面，食盐，五香粉（十三香也可以）材料备好后讲五花肉切成丁，姜切末备用。如图2.接着烧油，油热了不要先急着下过，而是把油先舀出来一些，再把肥肉倒进去，把肥肉里的油炼出来了再将瘦肉倒进去，等瘦肉变白了再把舀出来的油倒进去，搅拌一下加姜末进去去腥味。3.姜末加进去调到中火煮一下加五香粉（十三香）进去搅拌后再加醋，醋多加一些进去就可以闻到香味了最好选用岐山《练：shān》香醋，一般超市有卖的。这样做出来就更正宗一些。4.醋加进去过三分钟后尝一下肉熟了不老就澳门威尼斯人要加辣椒面了，辣椒面撒在上面不要搅动。等辣椒面吸进油后再搅拌一下，这时就要加盐下去
搅拌一下就可以出锅了。注：辣椒依个人口味加就可以了5.这就是(pinyin：shì)成[练：chéng]品了，看着很油腻吧，但dàn 这放到臊子面的汤里就没有油腻了，有的只是香味哦！臊子做好了剩下的就很简单了
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