淹鸡蛋怎么淹淹出来流油好吃？腌咸鸡蛋的做法一：主料：鸡蛋8个。调料：食盐100克、白酒100克。1.鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。2.另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐
淹鸡蛋怎么淹淹出来流油好吃？
腌咸鸡蛋的做法一：主料：鸡蛋8个。调料：食盐100克、白酒【拼音：jiǔ】100克。
1.鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。2.另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚(繁：滾)一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐（繁体：鹽）。
3.将裹满食盐的鸡澳门伦敦人蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。4.20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入《读：rù》水中煮10分钟后即可 。
怎么样腌制流油的咸鸡蛋？
1.盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2.白酒浸腌蛋，浸幸运飞艇腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒[练：jiǔ]中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。
3.五香味蛋取适量澳门永利的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁（读：yù），微咸可口。
4.草木灰腌制。把草木灰和入食盐，用水沾上蛋壳(市场上卖的多是用这种方法腌制)
5.米汤腌制，用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐(食盐的量没有比例，根gēn 据自己【pinyin：jǐ】要求的咸、淡来添加)，据说这《繁：這》种腌制的咸蛋黄出油最多。
怎样腌鸡蛋才会使腌好的鸡蛋蛋黄流油？
1，先把鸡蛋洗净，用干净的布擦干。
2，取一些盐放在盘子里或是碗里，加一些五香粉或是十三香，（这样腌制的鸡蛋不只有咸味还有调料的香味在里面，当然也（拼音：yě）可以什么[繁：麼]都不加，依个人口味）搅匀。
3，碗里倒一【pinyin：yī】些白酒，将鸡蛋均匀的{de}滚上白酒后放入盐里裹上均匀的一层盐，然后用保鲜膜包起来，每一个都是如此，包好hǎo 后放在一个器皿里即可，大约20至30天就可以食用了。这样腌制蛋黄很容易出油，很好吃。 这可是我做好后验证的哦，现在每天都会吃一个自己的劳动成果。
七天如何快速腌鸡蛋出油？
用米醋可以3天快速出油。平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。大家都吃过流油yóu 的蛋黄，流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋，可一澳门威尼斯人想到要腌制很长时间，也把握不好，太长了容易变臭，太短了又不入味。这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋，只需要3天时间。做法非常简单，保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效
具体腌制步骤如下： 懒人版五香咸鸡蛋 原料：鸡蛋2个（可以多放几个），米醋1瓶，盐一小把，五香粉一小把。步骤： 1、把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。2、米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。3、侵泡24小时后打开盖子，鸡蛋皇冠体育壳完全泡软。4、用清水把泡软的蛋（dàn）壳冲掉 5、蛋壳没有了，这时鸡蛋只剩下一层膜了
6、盐和五香粉放一起调好，把无壳鸡蛋放入盐中翻滚，让鸡蛋裹上一层盐。7、把《练：bǎ》滚《繁体：滾》好盐的鸡蛋放入密封罐子里。8、用保鲜膜封住罐口，盖上盖子，密封结实（繁体：實），放到有阳光的地方。9、放置3天即可，放在蒸锅的蒸熟，个个流油。
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