雪媚娘皮太粘怎么抢救?你弄点玉米淀粉用水冲冲粘上,它应该是干粉撒太多了,你可以直接弄点水试试 先说脱水,避免脱水的方法可以用密封保存解决。但如果一个雪媚娘放到一个一尺见方的容器里,不能叫真正意义的密封,因为雪媚娘还是会在这一尺见方的容器中挥发出去一部分水分
雪媚娘皮太粘怎么抢救?
你弄点玉米淀粉用水冲冲粘上,它应该是干粉撒太多了,你可以直接弄点水试试 先说脱水,避免脱水的方法可以用密封保存解决。但如果一个雪媚娘放到一个一尺见方的容器里,不能叫真正意义的密封,因为雪媚娘还是会在这一尺见方的容器中挥发出去一部分水分。所以密封一定要尽可能的小包装,以及尽量去掉多余的空气。 还有就是手粉在保证不沾的前提下,尽可能的少放。1、加(jiā)些玉米淀粉。雪媚娘皮太粘有可能是和面团的时候水放多了,这个时候可以适量再加些玉米淀粉,注意加《读:jiā》水的时候水要一点一点地加,不要一次性加进[繁:進]去,以免搅拌不均匀。
2、撒些手粉。雪媚娘的皮一般用的糯米粉,所以在制作的过程中会非常的【pinyin:de】粘手,因此在擀皮的亚博体育时候需要将擀面杖和面饭上都涂上一层手粉,手粉可以用熟糯米粉,这样在制作的过程中就不会粘手了。
为什么蒸出来的雪媚娘皮那么黏?
1、水果尽澳门威尼斯人量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配《练:pèi》
2、擀面(读:miàn)皮时会非常粘手,一定要沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些,成品[练:pǐn]会更加漂亮
4、油要用无色无味的
5、夏天可放冰[p世界杯inyin:bīng]箱冷藏一下再吃,口感会更好
雪媚(拼音:mèi)娘皮太软怎么办:
太软(娱乐城繁体:軟)就要冰一下,或者调整栗粉的比例。
第一次是在一个豌豆粉店吃到的雪媚娘,我也不知道卖各种豌豆粉和辣串和小烧饼的店为什么会卖雪媚娘。但是真的特很惊艳!一口咬下去皮特别松软,不是因为薄,而是面皮本身很松软,比里面的奶油硬不了多少,像咬了一口棉花。但是之后这家店就不卖了,我随后在《读:zài》其他甜品店蛋糕澳门金沙店等买到的雪媚娘都没有了那种口感,而是变成比较弹比较黏的那种。自己在家也做过,还是不够松软。
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