请问？重庆老鸭汤料，那个牌子最好吃？毛哥老鸭汤的底料最出名，其次还有桥头的，德庄的，其它的就不要买le ，不正宗.请问?重庆老鸭汤料，那个牌子最好吃？我是重庆的，自己家常买的“桥头”牌火锅底料、水煮鱼佐料；“周君记”火锅底料我也比较喜欢；然后“秋霞”烧鸡公底料也可以熬制火锅，还有“王胖子”麻辣鱼佐料味道也不错
请问？重庆老鸭汤料，那个牌子最好吃？
毛哥老鸭汤的底料最出名，其次还有桥头的，德庄的，其它的就不要买le ，不正宗.请问?重庆老鸭汤料，那个牌子最好吃？
我是重庆的，自己家常买的“桥头”牌火锅底料、水煮鱼佐料；“周君记”火锅底料我也比较喜欢；然后“秋霞”烧鸡公底料也可以熬制火锅，还有“王胖子”麻辣鱼佐料味道也不错。都是袋装的，有大包小包之分，如果2人吃的话，买小包的底料就可以啦顺便推荐“毛哥”老鸭汤，炖鸭子很好喝，不太辣
烧鸭汤什么配方最香？
很高兴回答这个问题，烧鸭汤什么配方最香....我分享一下自己生活经验中的一些方法：1.先准备配料：老鸭半只 ，牛奶树根（中草药植物，又称树地瓜根）澳门金沙，黄酒，姜片，大蒜，葱段，盐[繁：鹽]，鸡精
2.准备农家老鸭半只。（我烧鸭都是农村《练直播吧：cūn》买的，因为这种鸭比菜市场的鸭子口感好，汤更加鲜美。）先把鸭子切成小块，先用凉水清洗两边，洗去多余的血水。
3.把鸭块倒入锅里加凉水绰一下水，里面放入姜片，葱段，老酒，澳门伦敦人汤在煮沸时{练：shí}上面会有浮沫 ，这是鸭肉中的血水，要把浮沫捞干净，大约煮5分钟左右捞出来再清洗干净
4.把油大火烧热，放入姜片，大蒜 爆炒。大火翻炒时倒点黄酒，然后开云体育继续炒，直炒到鸭块有点黄亮并爆出香味这时就可《读：kě》以加入凉水。
5.把锅里炒好的老鸭和汤放入高压锅里，加入少许盐澳门金沙，放入先准备好的重要配料牛奶树根，压（繁体：壓）至20分钟左右即可。牛奶树根它的功效是清热解毒，熬出来的汤口感特别的浓香 。
希【pinyin：xī】望以上观点对你有所帮助，谢谢大家。
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