超市的《读：de》散称锅巴是什么做的

超市卖的散装锅巴热量高吗？好消化吗？散装锅巴热量和袋装锅巴一样，锅巴这类食品基本都是油炸食品，热量不低。一般情况下100g有2500千焦的热量。消化同一般都油炸食品一样。胃功能正常都可以消化。超市中卖

超市卖的散装锅巴热量高吗？好消化吗？

散装锅巴热量和袋装锅巴一样，锅巴这类食品基本都是油炸食品，热量不低。一般情况下100g有2500千焦的热量。消化同一般都油炸食品一样。胃功能正常都可以消化。

超市里卖的这种锅巴是我们平时吃的最多的，有品牌包装的那种袋装，也有用超市食品袋散装的那种，有的超市还有现做现卖的，后两者锅巴所使用的食材或原料往往都没有标注，只有那种品牌包装的袋装锅巴才会在“配料表”上看到原料的内容，如果留意的话，你会发现，这种锅巴其实都是用小米制作的，另外还有各种配料。

如果你想在家制作的话，我可以告诉你具体的方法，因为最近宅在家，试着做了许多平时没有尝试过皇冠体育的美食，其中就有一次做了小米锅巴，做出来的口感和味道也都不错，下面就来分享一（yī）下吧！

【所需食材】

小米一碗、面粉一幸运飞艇碗、鸡蛋一个(繁体：個)、食盐适量

【方法步澳门金沙骤[繁体：驟]】

第一步，先将小米用水浸幸运飞艇泡两个小时，然后上蒸锅蒸到熟透，由于已经浸泡过了，所以蒸的时候，水分不易太多，蒸好后还要彻(繁体：徹)底晾凉才能进行下一步。

第二步，将小(xiǎo)米用勺子{练：zi}碾碎，然后放入鸡蛋、面粉和（hé）适量的食盐，用手揉成面团，揉好的面团需要醒面10分钟后，再揉一次。

第三步，将揉好的面团在案板上擀成面片，由于面团会有点儿粘，所以擀的时候要多放一些面粉，面片的厚度决定最后做出来的口感，薄的话就会更加酥脆，厚一点儿做出来的口感会偏硬，不过也很好吃，这个可以根据个人的喜好来擀。

第四步，将擀好的面片首先撒《sā》上薄薄的面粉，然后再切成2厘米见方的小方块，最后放亚博体育到篦子上晾上15分钟左右。

第五步，起锅倒油[拼音：yóu]，油温达到6成热的时{练：shí}候，将小面块放入炸制，炸制的过程中需要不时地翻动，让其受热均匀(yún)，最终炸到金黄定型后，就可以捞出来了。

吃的时候可以撒上一些孜然，就是一碗孜然味的小米锅巴了，口味《拼音：wèi》鲜香口感酥脆，特别好吃，炸好的锅巴彻底晾凉后，可以装到食品袋或者瓶子[拼音：zi]中保存，随吃随取，十分方便哦！