炒木耳的做法大全quán 家常

木耳配什么菜炒着好吃呢？干木耳最重要的是要泡开，泡不开的木耳，薄，吃起来好像算是脆，其实是硬，不好吃。温水泡，泡半天到一天，捏起来有韧性，就好了。开水泡也行，时间就不用那么多。切点儿肉片，黄瓜片，再来点鸡蛋，一起炒，挺好吃的

木耳配什么菜炒着好吃呢？

干木耳最重要的是要泡开，泡不开的木耳，薄，吃起来好像算是脆，其实是硬，不好吃。温水泡，泡半天到一天，捏起来有韧性，就好了。开水泡也行，时间就不用那么多。切点儿肉片，黄瓜片，再来点鸡蛋，一起炒，挺好吃的。鸡蛋先炒一下，炒熟，盛出来

然后再下油，炒肉，然后放木耳，然后放炒熟的鸡蛋，最后放黄瓜。黄瓜不要炒久了。

给你说几个我经常的搭配炒法：1 木耳搭配鸡蛋2 木耳，葱，肉片（猪肉牛肉）3 木耳鱿鱼