陕西羊肉墩《拼音：dūn》子正宗做法

四川墩子肉做法？四川酒席坨子肉的做法1、买好的五花肉洗干净除第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起。2、肉切场方坨3、豆瓣酱加鸡精酱油非非一下4、坨子肉四面滚下装碗。5、装好之后放上干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼

四川墩子肉做法？

四川酒席坨子肉的做法

1、澳门威尼斯人买好的五花肉洗干净除第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到（dào）二分钟捞起。

2、肉切《拼音：qiè》场方坨

3、豆瓣酱加鸡精酱油非非【练：fēi】一下

4、澳门巴黎人坨子肉四面滚下装碗《拼音：wǎn》。

5、装【zhuāng】好之后放上干腌菜，上蒸锅大火水开开后（读：hòu）转中火蒸1小时，在小火1小时出笼。

6、出锅后盘子放碗【wǎn】口倒过来，撒上葱花。一盘坨子肉就好了。

1.准备好食材(猪肉末是调味好的)

2.酵母加入清水里(繁体：裏)搅拌均匀

3.倒入开云体育糯米粉里揉成[拼音：chéng]光滑的面团

4.盖上{练：shàng}湿布放在温暖处静置幸运飞艇2小时，使得粉团里面呈疏松状

5.发酵《拼音：jiào》好的粉团会变得干干的，再加入约20克的清水再一{pinyin：yī}次揉匀后分成40克的《读：de》坯子搓圆

6.取一亚博体育(yī)个坯子用手捏成圆窝状的皮子加入肉馅

7.虎口收口后搓圆至全部做好

8.锅内倒油，温油下[练：xià]入

9.用中{pinyin：zhōng}火炸至表皮变色起皱捞起

10.转大火等油温升高后再入锅炸至表皮金黄捞起控油即{jí}可