烤箱可以用来做什么呢？烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。作为地道上海人，我的厨艺多受父母影响，加上小时候住在上海石库门里，邻居们共用一个灶台，他们来自全国各地，做菜各有各的方法，我耳濡目染，不断摸索，有了自己的做菜心得
烤箱可以用来做什么呢？
烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。作为地道上海人，我的《拼音：de》厨艺多受父母影响，加上小时候住在上海石库门《繁：門》里，邻居们共用一个灶台，他们来自全国各地，做菜各有各的方fāng 法，我耳濡目染，不断摸索，有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜市，加奶油烤制十分有特色。 我的烹调方式:
1.鸡腿肉剁块【练：kuài】，加盐和面粉拌匀备用；
2.热锅倒油，鸡腿肉入锅煎一【pinyin：yī】分钟，放入蒜片翻炒，倒水加盖焖煮；
3.另热锅(拼音：guō)倒油，倒入土豆、洋{读：yáng}葱翻炒均匀（繁体：勻），倒入鸡肉锅中继续煮三分钟，再加盐、蕃茄酱、咖喱粉炒匀，最后加入少许面粉翻炒均匀出锅；
4.鸡肉盛入[练：rù]碗中倒入澳门伦敦人奶油，送进烤箱180度烤10分钟即可。
供大家参[繁体：蔘]考！
作为一个有追求的烤箱零基础者，在买了一个30L烤箱后，应该买哪些辅助用品（模具、作料等）？
刚开始烘焙的朋友们，建议大家先买必备的工具，其他工具慢慢根据需要来选购
一、烤箱及相关工具
1、烤箱（必备）2、烤盘和烤《练：kǎo》网（可选）
3、烤箱温度计（必bì 备）
4、隔热手套（必备《繁：備》）
二、称量工具
1、厨房电子秤（必备）2、量勺（必【读：bì】备）和量杯（可选）
三、常用工具
1、手动打蛋器（必备）2、蛋清蛋黄分离器（必备(拼音：bèi)）
3、电动打蛋器（必备[繁体：備]）
4、打蛋盆（必(拼音：bì)备）
5、面粉筛（必备（繁体：備））
6、澳门金沙硅胶刮刀（读：dāo）（必备）
7、硅胶刷shuā （可选）
8、羊毛刷（可选(繁：選)）
9、锯[拼音：jù]齿刀和分片器（可选）
10、淡奶油抹（mǒ）刀（可选）
11、脱模刀（可(kě)选）
12、裱花嘴（可选）
13、硅胶裱花袋（可（练：kě）选）
14、裱(练：biǎo)花转台（可选）
15、刮板[繁：闆]（可选）
16、披萨滚轮【pinyin：lún】刀（可选）
17、硅胶揉面垫（繁体：墊）子（可选）
18、硅胶[繁：膠]烤垫（可选）
四、烘焙模具
1、6寸阳极活底蛋糕模具（烤戚风蛋糕必备）2、六连麦[繁体：麥]芬模具（可选）
3、方形饼（繁：餅）干整形木盒（可选）
4、10澳门新葡京寸披萨烤盘[繁体：盤]（可选）
5、450克带盖(繁开云体育：蓋)波纹吐司盒（可选）
6、50克月饼模具，配花片（做月饼必bì 备）
7、心形慕斯圈（可选[繁体：選]）
五、其他工具
这里分享的工具是不太必要的，或者家里本来就有的，烘焙中也会用到的。1、食品夹（可选(繁体：選)）
2、切片刀（家【pinyin：jiā】里肯定有）
3、擀面杖（家里一定(pinyin：dìng)有）
4、面包（bāo）机（可选）
5、不粘平底煎锅（家（读：jiā）里应该有吧）
六、耗材
1、烘焙纸（必备）2、铝箔或者锡（繁体：錫）纸（可选）
3、世界杯保鲜膜（家里都dōu 有的）
4、一yī 次性手套（可选）
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