想开个面馆，怎么做才能更有创意一点？我认为，开面馆，重点不在创意上面。如果，准备开家面馆，请不要把重心放在虚无的创意上面。创意永远只是一种短期的行为与手段。再好的创意只是在短时间内让人产生兴趣。真正要赢得市场、赢得消费者还是需要把重心放在内在的质量上面
想开个面馆，怎么做才能更有创意一点？
我认为，开面馆，重点不在创意上面。如果，准备开家面馆，请不要把重心放在虚无的创意{yì}上面。
创意永（yǒng）远只是一种短期的行为与手段。再好的创意只是在短时间内让人产生兴趣。真正要赢得市场、赢得消费者还是需《拼音：xū》要把重心放在内在的质量上面。
大街上的早餐店，面馆占[繁：佔]七成左右。为什么会出现这样的局面呢？
最主要的原因yīn 是，开面【pinyin：miàn】馆的{de}门槛相对较低，容易上手。但开好一家面馆，主要还是要抓住消费者的本质需求。
开店{diàn}的初期要做好市场基础调研，做到心中有数，有备无患。如果想面miàn 馆生意长长久久的好，请务必从三方面着手耕耘。
一[练：yī]、面馆外部环境
①如停车是不是方fāng 便？
以有停车位为最佳《jiā》。
②附近的人流情况怎（拼音：zěn）么样？
市场规律得知：学校（xiào）附近、菜市场、批发市场附近、某领域交易中心附近、大型开发区开云体育附近、城市宾馆业比较集中的区域、城市主要汽车站、火车站、高铁或机场附近等，这些地域，人流相对集中，选址永远是最好的创意。有人流的地方又何愁生意不好。
③附近目标消费者的整体【练：tǐ】消费能力怎么样？
做面馆，前期对自己经营铺面的目标消费群，进行分析是很有必要的。天下的生意千千万，而你也不能太贪心，要了解什么地理位置做什么层面的生意。比如，靠近学校或菜市场，价格要适中，分量要足，如果过高肯定做不过其他店；如果店铺开在城市核心商业圈、高端生活小区、高铁、飞机场可适当调高消费，同步把食材的整体水平，铺面装修、环境配套、布局相应提高。
二、澳门金沙面馆内部环境（读：jìng）
确定好了主要目（pinyin：mù）标消费群，就开始布局面馆内部环境了。
①卫生条件永yǒng 远放在首位，饮食行业最重要的考核依据永远是干净整洁。
②面馆的内部净空也不[练：bù]能小视，澳门伦敦人以明亮、净空高为最佳。
③一日之计在于晨【pinyin：chén】，可以放点明快的民俗轻音乐，提高消费者的舒适度。用心经[繁体：經]营，也是小小的(练：de)创意之一。
④现在主流的饮食行业大部分采用开放式透明厨房，让消费者对后台的卫生【pinyin：shēng】情况一目了然（pinyin：rán），从而提高消费者对面馆的信任度。
⑤面馆(繁体：館)内部空间允许、不挡道的前提下，巧妙的布置几盘室内绿色植物，如绿（繁体：綠）萝、幸福树、绿宝(bǎo)等，可增加面馆的环境舒适度与档次。
⑥场[繁：場]地较大的面馆一般在室内安装了挂壁式电视机(繁：機)（条件允许的前提下，银屏越大越好），很多消费者有边看新闻边吃早餐的习惯，这也是面馆注重细节经营的一种手段。
⑦在靠墙桌顺手的位置，适当安装几个手机充电插孔或店内引进付费充电宝，如街电等。现在的消费者手机【pinyin：jī】党是主流，大家都手机不离身，亏电是一种常态化的现状，随时(繁体：時)能充电是很多人的现实需求。
三、其【pinyin：qí】他细节管理
①现在热干面是消费趋势之一，免费的de 配汤，质量不能马虎。主流搭配有：海带骨头《繁：頭》汤、紫菜蛋汤、酸菜汤、豆腐脑汤等，做好了这（繁体：這）一块就是最好的创意。
②开胃小碟，也很重要。一般面馆都配有腐乳、大蒜碎、剁辣椒、香菜、豆豉辣椒{jiāo}、陈醋、辣椒炒香干、藕丁、酸萝卜片、丁等，这些就是店与店之间(繁：間)的特色与创意。
③不管开什么店，也要做到基本的业态分析。在同一条街，一般存在多家面《繁：麪》馆，要了解潜在竞争对手的特色与自家店的雷同化与差异化，避重就轻。能够做到他有我新xīn ，他无我有，也是一种风格与创意。但个人建议只要重视这一块，而别刻意追求这一块[繁体：塊]，毕竟是钻牛角尖的事情。
④一碗面高汤占面品质一半左右的权重，生意好的面馆基本采用新鲜的猪骨、鸡架骨等慢火熬制而成，所世界杯以汤的味道好才是真的好。早餐天天要吃，上班一族为了便捷而选择在外吃面，苦于自己在家没有时间熬一锅好高汤，是原yuán 因之一。汤做好了，味道好一半，生意好几倍。
⑤早(pinyin：zǎo)餐消费者也同样(繁：樣)注重营养平衡与多样性，所以，在每碗面里下几片烫青菜也是一种心意和创意[练：yì]。记住，用心一定可以打动消费者。持久用心，多换位思考，回头客自然多。
⑥面馆店内墙面文化布局，把自己的面馆食材的用料的讲究，区分于其他tā 面馆的制作工艺的独特性，用图文或视频的形式表达出来，让消费者进一步加深对面[拼音：miàn]馆的印象，也是一种不错的创意与营销手段。
把以上三方面做好了，可以《练：yǐ》适当投入广告宣传，加强面馆的知名度与美誉度。现在已【pinyin：yǐ】经悄然进入流量为王的新经[繁体：經]济时代，不可小瞧自媒体的宣传对面馆的影响力。一家面馆，如果通过好的自媒体平台的推广、让本城市上万人关《繁体：關》注、了解你家店的特色，是很可怕的潜在爆发力。自媒体广告对比其他广告手段，才是真正的长效机制，自媒体可以通过报道把新开业的面馆，精准推送给潜在目标消费者，好的产品也需要好的宣传策略配套。
把面馆的内在质量抓好，在经营【繁体：營】的过程中认真倾【练：qīng】听市场、消费者的需求，实时微调经营细节，再结合营销手段，不断推出新品，我相《拼音：xiāng》信面馆的生意会越来越好。
开面馆[繁体：館]不可闭门造车，澳门新葡京横向对比同行，纵向面对消费者的切实需求，顺应市场规律，及时调整经营策略才是最好的创意。
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