元宵馅的制作方法？原料：糯米粉、黑芝麻、白糖、荤油。做法：1、小火将黑芝麻炒出香味后，取出用擀面杖碾碎。2、往芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入荤油（这种馅，多加点荤油口感才不干，才好吃）即成馅心
元宵馅的制作方法？
原料：糯米粉、黑芝麻、白糖、荤油。做法幸运飞艇【读：fǎ】：
1、小【xiǎo】火将黑芝麻炒出香味后，取出用擀面杖碾碎。
2、往（wǎng）芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入荤油（这种馅，多加点荤油口感才不干《繁体：幹》，才好吃）即成馅心。
3、在糯米粉中分次加入温水，揉成面团，再分(fēn)成约20克一个的剂。
4、将剂捏扁成小碗状，在其中放入约10克的馅心，收口，搓圆（在手心上滴一滴水{shu澳门金沙ǐ}再搓能将元宵表面搓得非常光滑。
5、汤[拼音：tāng]锅内放足量的水《拼音：shuǐ》，等水开后放入元宵，关上锅盖，待元宵全部浮起后，即可连汤盛起。
6、在汤内加入适量桂花糖即成[练：chéng]。
元宵怎么做？
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元宵节的五彩元宵应该怎么做？
要制作五彩元宵的话，就是可以购买一些食用色素，或者像可可粉、抹茶粉、红曲粉、果蔬粉之类的拌入制作汤圆的糯米粉当中，揉成有色的面团再制作。不过，出于健康考虑，陌上花在制作五彩元宵时，往往是用的天然果蔬，制作过程并不麻烦，就是稍微费点时。
制作汤圆的主材料是糯米粉。可以去超市购买那种专门制作汤圆，即元宵的糯米粉，因为那是用水磨法制作的，做出来的元宵口幸运飞艇感更软糯适口。另一种材料是白糖，这个最好选用绵白糖，因为这个质(繁体：質)地细腻，较易融化。
五彩元宵中的色彩通常会用黑芝麻、紫薯、红薯、菠菜汁。事先将糯米粉用量分成五份。1、将适量（liàng）的黑芝麻(má)炒熟，然后用{练：yòng}料理机打成粉末，越细碎越好，再和绵白糖一起混入糯米粉中拌匀，然后倒入约为七八十度左右的开水，边加边搅拌。
将紫薯和红薯蒸熟，趁热去皮，加入绵白糖各自碾成紫薯泥和红(繁体：紅)薯泥，也可以去皮后加绵白糖用料理机各自打成薯泥。然后倒入糯米粉，同样是加入约为七八十度左右的开（读：kāi）水，边加边搅拌。
将菠菜洗净烫水后榨汁，加入绵白糖亚博体育用少许开水拌匀后，慢慢倒入糯米粉中，同样是边加边搅（繁：攪）拌。
剩（读：shèng）下的一份糯米粉，将绵白糖放入拌匀后，再倒入约为七八十度左右的开水，边加边搅拌，将糯米粉搅【jiǎo】成絮状。
在和面加水时，一定要少量多次的加入，避(bì)免加水过多，使得糯米粉团过{练：guò}稀。在加好水后依次将每个糯米团揉至面团光滑柔软，直到手上和盆上都[拼音：dōu]不会粘上糯米面为止。2、将每个糯米团依次放在案板上搓成均匀的长条，然后分成等份的剂子，并搓圆。这样，五彩元宵就完成了。
陌上花在做五彩元宵的时候是不包馅的，如果想《拼音：xiǎng》要包馅的朋友，在将糯米团搓圆后，再按成四周稍薄，底部较厚的碗状形状的面皮，再在面皮上填入自己喜欢的馅料，将面皮收口{pinyin：kǒu}搓圆搓光滑就行。馅料可以是芝麻馅、红豆馅、巧克力馅、花生馅等等。3、煮元宵时，锅中要放足量的水，用大火烧开后再倒入元宵，倒入后，要马上用勺子轻轻搅动一下锅底，以免元宵沉底粘锅。
盖上锅盖煮至锅中水再次沸腾，且元宵全部浮于水面上时，再加入半碗冷水，仍旧盖上锅盖用大火将水再次烧开，将元宵再煮上三四分钟即可。
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