蛋挞在微波炉烤多久jiǔ

五步十分钟，用微波炉也能做蛋挞！比肯德基好吃？1、按比例，分别将上述食材准备好2、先用牛奶混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加入奶油、糖、和蛋黄，搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态，静置5

五步十分钟，用微波炉也能做蛋挞！比肯德基好吃？

1、按比例，分别将上述食材准备好

2、先用牛奶《nǎi》混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加入奶油、糖、和蛋黄，搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态，静（繁体：靜）置5分钟让(繁体：讓)气泡消失

3、用勺子讲混合液加入蛋挞皮，加到4/5的位置即可，加太满(繁：滿)加热膨胀会溢出，会有很{hěn}重的焦糊味！

4、放入微波炉/烤箱，加热至筷子戳蛋挞液也是固态的时候，由于不知道你家[繁体：傢]的电器功率，我也不知道该热几分钟，像我自家的微【读：wēi】波炉功率中等，我大火加热了6分钟就好了。

微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物{wù}，给冷冻的肉类解冻，还可以制(zhì)作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：

蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要《拼音：yào》求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折合0.3-0.5元一个，所以直接买就好~蛋挞液也有兑好的半成品，但是添加[拼音：jiā]剂很多，建议自己调制蛋挞液，健康【练：kāng】又美味哦~

注意做zuò 蛋挞只用到蛋黄，用分蛋器或勺子将蛋黄和蛋白分开(繁体：開)，蛋白冷藏起{qǐ}来做其他甜点。

配方可以制作20个中号蛋（dàn）挞：

蛋黄 4开云体育个《繁体：個》

牛澳门永利niú 奶 150ml

白砂澳门巴黎人【pinyin：shā】糖 35g

淡奶亚博体育油(pinyin：yóu) 200ml

蛋挞皮 20个

蛋黄和细砂糖搅(jiǎo)匀，加入牛奶不停（tíng）搅拌，注意不要太用力，会出（繁体：齣）现很大气泡哦~

然后加入淡奶油搅匀，全部都混合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-8分满。微波炉开烧[繁体：燒]烤kǎo 模式，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心xīn 香滑软糯，让人欲罢不能哦~

如果有烤箱的朋友，可以预热到上下火230摄氏度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞的烘hōng 烤时间，无论微波炉或烤[拼音：kǎo]箱都缩短到15分钟即可。

有的版本里会加入炼乳，会增加奶香味哦，没有也可以不加的。品质好的全脂牛奶，可以代替淡奶油{yóu}的用量。澳门新葡京此外，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块，水果等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物恋创始人，韩国国际裱花协【练：xié】会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签【繁体：籤】约讲师）对本回答的整理。

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